Gyümölcslé és a flexitarizmus minden, amit tudnod kell
Mit értünk ezen hajlékonyság?
Nos, fél-vegetáriánus étkezési szokásként definiálja magát. Pontosabban vegetáriánus hajlamú étrend, meglehetősen korlátozott húsbevitellel az íz és az állatjólét érdekében. Az 1990-es és 2000-es évek táján jelent meg a flexitarizmus. Ebben az új étkezési módban mely ételeket kell a rugalmas szakembereknek kiegyensúlyozott étrendjükért előnyben részesíteni? És milyen helyet csinálnak Gyümölcslé a flexitarizmusban ?
Mi a flexitarizmus ?
A flexitarizmus nagyon könnyen követhető félig vegetáriánus étrend, és mindenkinek kiváló, aki egészségtudatos. Mindazonáltal fenntartással élnek a növekvő és "gyenge" egyének, például gyermekek, terhes nők, csecsemők és idősek vonatkozásában.
Miért korlátozza a rugalmas fogyasztás húsfogyasztásukat ?
A tanulmányok azt mutatják, hogy a hús, különösen a vörös hús hosszú távú túlzott bevitele bizonyos típusú rákokat okozhat, beleértve a vastagbélrákot is. Emellett logikusan a kevesebb hús fogyasztása csökkenti az elejtett állatok számát. Ezt felismerve a flexitariánusok megpróbálják egyensúlyba hozni az állatok és az emberek jólétét azzal, hogy csak a legkevesebb húst eszik meg. Ezenkívül több növényi fehérjében gazdag ételt, különösen gabonaféléket és hüvelyeseket fogyasztanak az állati fehérje esetleges hiányainak orvoslására.
A FAO 2006-os jelentése szerint az üvegházhatást okozó gázok kibocsátásának 18% -a intenzív állattenyésztésből származik, veszélyeztetve a légkört, a biodiverzitást, valamint a természetes elemeket, például a vizet és a talajt. Annak érdekében, hogy részt vegyenek a környezet és az ökológia megőrzésében, a rugalmas szakemberek egészséges étrendet alkalmaznak a biogazdálkodás és nem iparosított vagy intenzív tenyésztés.
Élelmiszerek engedélyezettek a flexitarizmusban
Semmiféle étel nem tiltott a flexitarizmusban. Ez a helyes egyensúly, amelyet mindenki az ízlése és a napi gyakorlata szerint szeretne megtalálni. A flexitarizmus a gyümölcsök minden formájának fogyasztását ajánlja (száraz, friss, egészben vagy lében). A zöldségfélék és a hüvelyesek, valamint a teljes kiőrlésű gabonák szintén előnyösek.