Gyümölcslevek, miért nem szabad túlzásba vinni az LCI-t

ÉLELMISZER - Fogyasszon mértékkel: az általában az alkohol számára fenntartott utasítások alkalmazhatók a gyümölcslevekre is. Egy nemrégiben végzett, több mint 13 000 emberen végzett amerikai tanulmány szerint napi egy pohár gyümölcslé elfogyasztása ártana az egészségének, és ennél is több magasabb halálozás kockázatához vezethet.

Sok francia számára a reggeli gyümölcslé elengedhetetlen ahhoz, hogy a napot a jobb lábán kezdje. De a Jama Network Open folyóiratban május 17-én megjelent amerikai tanulmány szerint a napi egynél több pohár elfogyasztása káros lehet az egészségre. Ahogy a szódával is. Sokkal rosszabb: nagyobb mértékű halálozási kockázatot figyeltek meg a nagy ivók körében.

szabad

"A gyümölcsleveket továbbra is egészségesebb megoldásnak tekintik", mint bizonyos hozzáadott cukrot tartalmazó italok - állítja a tanulmány mögött álló amerikai tudósok közül kettő egy róla megjelent cikkében. "Mégis gyakran annyi cukrot és kalóriát tartalmaznak [ahány cukros ital]".

Minden információ

Étel, csinálj magadnak jót

Több mint 2 pohár gyümölcslé fogyasztása, ami a halálozás 11% -os növekedésével jár

Míg a gyümölcslében lévő cukor természetes, a testre gyakorolt ​​hatás nagyjából megegyezik a hozzáadott cukorral - állítják a tanulmány szerzői. Az eredetileg gyümölcsben lévő rost hiánya miatt a cukor is gyorsabban felszívódik a szervezetben. Például az almalében egy dietetikus a New York Postnak elmondta: "csaknem 30 gramm cukor van és rost nincs, míg az alma fele cukrot és 3-4 gramm rostot tartalmaz". Túl sok szénhidrát társult már a koleszterinfelesleghez, a cukorbetegséghez és az elhízáshoz, különösen azért, mert a rostok hiánya megakadályozza a jóllakottság érzetét, ezért több kalória fogyasztására ösztönöz.

E tanulmány szerint, amely 6 év alatt több mint 13 000 amerikai kérdőívre támaszkodott étkezési szokásairól és életmódjáról, több mint 350 milliliter cukros italokat (két nagy pohár), köztük természetes gyümölcsleveket fogyaszt, egy 11 A halálozás% -os növekedése. Ha ezen kutatók munkája elsőként vizsgálja a cukros italok fogyasztása és a mortalitás kapcsolatát, akkor a Public Health France nem várta meg, hogy eredményeik azt javasolják, hogy "ne fogyasszanak többet egy pohárnál naponta, és inkább vegyenek kifacsart gyümölcsöt" ".