Gyümölcsök, a szív- és érrendszeri betegségek ellensége
"A gyümölcsök fontos vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat és antioxidánsokat tartalmaznak" - mondta Lauri Wright, PhD, az Észak-Floridai Egyetem táplálkozási és diétás osztályának vezetője.
A gyümölcs tápanyagtartalma hozzájárul a krónikus betegségek kockázatának csökkentéséhez és az egészséges testsúly megőrzéséhez. Például egy, az International Journal of Epidemiology-ban megjelent, 2017-es tanulmány több elemzése megállapította, hogy a napi elfogyasztott 200 gramm gyümölcs akár 10% -kal is csökkenti a szívbetegségek kockázatát. -vaszkuláris és a stroke kockázatának 18% -ával.
"A legtöbb előnyt akkor érheti el, ha különféle gyümölcsöket eszik" - folytatja Dr. Lauri Wright. Ha bizonyos táplálkozási szintet szeretne elérni, vannak bizonyos gyümölcsök, amelyeket állandóan tartani kell az étrendben.
antioxidánsok
Az antioxidáns olyan anyag, amely megvédi a sejteket a szabad gyököktől, amelyek instabil molekulák az anyagcsere oxidációs folyamata során.
A szabad gyökök fontos szerepet játszhatnak a stroke, a szívbetegségek, a rák és más betegségek kialakulásában.
Egyes szakértők szerint a nagyon színes gyümölcsök - különösen a piros és a narancssárga gyümölcsök, például a szilva, a meggy és a bogyós gyümölcsök - nagy mennyiségben tartalmaznak antioxidánsokat. Ez a fajta gyümölcs tartalmaz antioxidánsokat, úgynevezett antocianinokat (a gyümölcs pigmentjének meghatározására szolgál), amelyek segítenek csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A The BMJ-ben 2016-ban megjelent tanulmány megállapította, hogy azok az emberek, akik többnyire bogyókból nyert antioxidánsokat fogyasztottak, kevesebb súlyt kaptak 24 év alatt, mint azok, akik kevesebbet fogyasztottak.