Gyümölcsök és l; október hónap zöldségei
gesztenye
Fő előnye: ez a tél kényelmi étele! 100 g-nál kevesebb, mint 200 kalóriát tartalmaz, de összetett szénhidrátokat kínál, amelyek segítenek napi szinten fenntartani az energiát. Van még kálium, B9-vitamin (60 mikrogramm/100 g), valamint néhány B6-vitamin és fehérje.
Jó tudni: amikor leesik a fáról, be van ágyazva egy hibába. Csak főzve fogyasztják: levesben, pürében ... de édes változatban, például vaníliával és almával is. Van néhány már főtt sous vide, amely hasznos például kompótok készítéséhez. A gesztenye méretétől függően 10 és 30 g lehet.
Tipp: megkülönböztetheted a gesztenye leveleit a gesztenyefa levelétől hegyes alakjuknak köszönhetően (a gesztenyefaé lekerekített).
Birsalma
Fő előnye: nem túl édes, nyomelemeket (karotinoidot, vasat, káliumot, kalciumot, magnéziumot, E-vitamint, B3-ot) tartalmaz, és jó rosttartalmú.
Jó tudni: a birsalma súlya körülbelül 300 g. Csak főzve fogyasztják. Nagyon kemény bőre miatt nem könnyű elkészíteni, hosszú és kíméletes főzést igényel. 2 év előtt ne ajánlja a Baby-nek.
Az 1. ábra
Fő tulajdonsága: friss, a nem túl édes gyümölcsök egyike. 120 mg kalciumot biztosít 3 füge számára. Ezenkívül tartalmaz egy kevés rézet (0,07 mg/100 g), amely elősegíti a vas szállítását, valamint a haj és a bőr jó pigmentációját. Végül 2,63 g rost hozzáadása 2 fügéhez elősegíti a jó tranzitot.
Jó tudni: egy füge körülbelül 50 g súlyú. 1 éves kortól ajánlható Babának, kevés sós vajjal és fahéjjal megsütve. 4 napig tart a hűtőszekrény zöldségfiókjában.