Gyümölcsök és zöldségek, amelyeket naponta meg kell enni a vas egészsége érdekében
"A napi alma távol tartja Önt az orvostól" - ez a kiváló tanács, amelyet főleg az amerikaiak nyújtanak már kiskoruktól kezdve. De milyen más ételeket fogyasszunk egészségünk megőrzése érdekében?
Dr. Michael Greger, a The Daily Dozen írója és Joel Kahn kardiológus beszélgetett a Huffington Post újságíróival, és bemutatták azokat az élelmiszercsoportokat és specifikus termékeket, amelyeket bárkinek be kell vennie a napi étrendbe. nap.
Az ételek kategóriái, amelyeket nem szabad kihagynunk a hűtőből
gyümölcsök
A gyümölcsök a "Daily Dozen" részét képezik, és ha aggódik a cukorfogyasztásuk miatt, van egy teljes cikkünk, amely részletesen bemutatja a természetes és a hozzáadott cukor közötti különbséget.
Kahn azt állítja, hogy "annyi ásványi anyag és vitamin található a gyümölcsökben, hogy segítenek megvédeni az idegeket és az artériákat". A kardiológust különösen lenyűgözi a kivi antioxidáns szintje és a banán rendkívüli tulajdonságai.
- Nem baj, ha a banánon kívül más gyümölcshöz sem fér hozzá. Jelentős mennyiségű szénhidrátot és energiát fogyasztanak, és az edzőterem után is fogyaszthatók, mivel az összetételükben lévő kálium megakadályozhatja az izomgörcsöket.
A látható előnyök érdekében a táplálkozási szakemberek legalább napi három adag gyümölcsöt javasolnak.
zöldségek
A vas egészsége érdekében minden embernek legalább két adag zöldséget kell ennie naponta. Bár a gombákat gombának tekintik, és külön élelmiszercsoportba tartoznak, a Huffington Postnál megkeresett mindkét orvos megemlítette az előnyöket.
"Természetes képességük van a koleszterinszint csökkentésére a bélben kifejtett hatásuk révén. Ezenkívül vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy csökkenthetjük a rák, különösen az emlőrák kialakulásának kockázatát, ha gombát fogyasztunk."
Milyen ételeket kell enni naponta a vas egészsége érdekében
Bogyók
A bogyók napi adagja (eper, áfonya, szeder, málna, ribizli) rendkívül hasznos a szervezet számára. Dr. Michael Greger idéz egy Harvard-tanulmányt, amely azt mutatta, hogy a bogyós gyümölcsöt fogyasztó idõsebb nõknél a kognitív hanyatlás lassabb volt.
A bogyóknak a szív- és érrendszeri betegségek szempontjából mutatott előnyeiről is egyre több kutatás folyik.
Zöldek, sötét levelekkel
Napi két adag saláta, például rukkola, kelkáposzta, répalevél vagy svájci mángold "minden létező étel közül a legnagyobb tápanyagsűrűséget tartalmazza". Ha bevezetjük őket a napi étrendbe, akkor 20% -kal kisebb az esélyünk a szívbetegség vagy agyvérzés kialakulására.
Keresztesvirágú zöldségek
Naponta egy brokkoli, karfiol vagy káposzta adagolása különbséget tesz az egészséges test és a beteg között. "A vörös és lila káposzta antioxidánsokat tartalmaz, amelyek védik a látást és az agyat".
"Arra biztatom az embereket, hogy színes és egészséges köretként használják a káposztát. Fontos a keresztesvirágú zöldségek beépítése az étrendbe olyan vegyületek, szulfafafán miatt, amelyek más élelmiszer-kategóriákban nem találhatók" - mondta Joel Kahn kardiológus.