Gyümölcsök és zöldségek Mennyire egészségesek FUN for Fun

Mindenki tudja: a növényi étel egészséges. De részletezzük: Mi miben segít? Mennyire van szükségünk És mely gyümölcsök és zöldségek segítenek a fogyásban?

Fogyasztott már egy darab gyümölcsöt vagy egy adag zöldséget? Nem? Javaslat: Mielőtt tovább olvasná itt, szerezzen be magának egy almát vagy sárgarépát - a legjobb, ha mindkettőt raktáron vásárolja meg! Akkor már elkészítette az öt ajánlott gyümölcs- és zöldségadag közül kettőt, amelyet minden nap meg kell ennünk, hogy kihasználhassuk a friss ételek számos egészségügyi hatását. És mellesleg a karcsú vonalról is gondoskodtál: A Harvard T.H. új tanulmánya A Chan Közegészségügyi Iskola most arra a következtetésre jutott, hogy egyes gyümölcsök és zöldségek nagyobb fogyáshoz vezetnek, mint mások. Gratulálok, az alma és a sárgarépa az egyik ilyen!

Gyümölcsök és zöldségek: a zsír útja!

Ha elsődleges célja a fogyás, a jövőben arra is figyelhet, hogy melyik gyümölcs és zöldség kerül a tányérjára. Egyes fajták fogyasztása nagyobb súlycsökkenéshez vezet, amint az nemrégiben kiderült az új amerikai kutatásból, amelyben 117 918 résztvevő vett részt 30 és 40 között. Ezek tartalmazzák

1. Bogyó
2. Citrusfélék
3. tofu
4. Szójabab
5. Almák
6. Körte
7. Sárgarépa
8. paprika

A tofu és a szójabab napi fogyasztása jelenti a legnagyobb előnyöket a lapos has esetén, átlagosan 1,1 kg súlycsökkenéssel 4 év alatt - utána 0,6 kg-os alma és körte, valamint 0,5 kg-os bogyó következik. Tehát csak időnként cserélje le a húst tofura, vagy válasszon egy almát a banán helyett? Ez nem ilyen egyszerű: A teszt személyek 24 éven keresztül minden nap (!) Fogyasztották a megfelelő gyümölcsöt és zöldséget. A súlyt négyévente ellenőrizték, egyéb paraméterekkel, például az étel mennyiségével és más étkezési szokásokkal együtt. A vizsgálat vezetője, Monica L. Bertoia hangsúlyozta

különösen az almát, körtét, bogyókat és a nem keményítőtartalmú gyümölcsöket és zöldségeket kell gyakrabban fogyasztani.

Az amerikaiak még nem ragaszkodnak ehhez - kedvenceik többnyire gyümölcslevek és burgonya. Ennél jobban is lehet!

Körte sertéshasra - „Ez nem ilyen egyszerű” - magyarázza Silke Restemeyer a DGE-től. Több ezer bioaktív anyag vesz részt anyagcserénk folyamataiban, amelyek funkciója még mindig nem egyértelmű, például másodlagos növényi anyagok, például flavonoidok vagy fitoösztrogének. "A legjobb, ha az egész színes fajtát a tányérjára helyezzük" - mondja a szakember.

Elegendő gyümölcs és zöldség beszerzése nem könnyű

Nagyobb adag is örömmel fogadható: napi 650 grammnak vagy „napi ötnek” kell lennie, a német táplálkozási társaság (DGE) ajánlása szerint. De a tanulmányok azt mutatják: a férfiaknak csak körülbelül egynegyede és a nők harmada éri el ezt a szintet. Ezért szenvedünk vitaminhiányban? Mely betegségek esetén bizonyított a zöld ételek védőhatása, és mire kell odafigyelni az elkészítése során? Szolgáljuk az éles tényeket és információkat.

. és ez is segít

A tányéron rengeteg gyümölcs és különféle zöldségfélék jelentősen elősegítik az egészséget. A környezetbarát termékekről az ökobarométer érdekes részleteket nyújt a németek fogyasztói magatartásáról. De nem csak gyümölcsöt és zöldséget fogyaszthat: Több mint 20 000 résztvevővel végzett brit tanulmány szerint három további szabály 14 (!) Évvel meghosszabbítja az életet:

• rendszeresen sportoljon
• ne dohányozz
• mérsékelt alkoholfogyasztás (legfeljebb két pohár bor vagy fél liter sör naponta).

---