Gyümölcsök és zöldségek miért vagyunk még mindig éhesek, miután megevettük őket Femme Actuelle Le MAG
Új amerikai tanulmány elmagyarázza, hogy a természetes cukor, a fruktóz miért nem elégszik meg annyira, mint az ipari cukor, a glükóz.
Aki étrendet mond, feltétlenül a gyümölcsök és zöldségek maximumát mondja. Mindannyian ismertük ezt az éhségérzetet, még akkor is, ha megevettünk egy font salátát és fél font barackot.
Míg egy csomag sütemény után a test megteltnek tűnik.
A Keck Orvostudományi Kar (Los Angeles) kutatói végül megtalálták a magyarázatot.
Glükóz, fruktóz, mi a különbség ?
Először is fontos megérteni, hogy nem minden élelmiszer biztosítja az emberi test megfelelő működéséhez szükséges azonos típusú cukrot.
A fruktóz természetes cukor, elsősorban gyümölcsökben és zöldségekben található meg.
A glükóz természetes cukor is, amely megtalálható például a tésztában és a kenyérben. De az utóbbi években első számú közellenség lett. Számos egészségügyi szervezet figyelmeztet a túlzott glükózszintre. Főként ipari termékekben és nagy adagokban fogyasztva úgy gondolják, hogy felelős a cukorbetegségért, a túlsúlyért vagy akár bizonyos szív- és érrendszeri betegségekért.