Gyümölcsös vérnarancs torta alacsony szénhidráttartalmú
(Low Carb Compendium) - Ez a gyümölcsös és friss Vérnarancs torta alacsony szénhidráttartalmú napot visz az asztalra, és igazán boldoggá tesz 🙂 A sütemény 100 g-onként csak 3,9 g szénhidrátot tartalmaz, és félig be volt vakolva, mielőtt még fényképezni tudtam volna - szerintem ez önmagáért beszél 😀
Alacsony szénhidráttartalmú összetevők és könyvek
Kattintson az alábbi linkek egyikére, hogy eljusson a megfelelő tipphez.
A hozzávalók
A földért
-
100 g őrölt mandula 100 g vaj 100 g fehérjepor vanília 75 g eritrit 200 ml tej 3,5% 3 tojássárgája 1 tojás 1/2 teáskanál vanília a vanília darálóból
A vérnarancs töltelékhez
-
200 g krém fraîche 75 g eritrit 50 g fehérjepor semleges 10 g guargumi 4 vérnarancs 4 tojás 1 üveg Narancs aroma
A habcsók öntetéhez
Ennek az alacsony szénhidráttartalmú receptnek az összetevői 12 darab alacsony szénhidráttartalmú süteményhez elegendőek. Az elkészítés körülbelül 30 percet vesz igénybe. A teljes sütési idő 75 perc.
Táplálkozási értékek:
A tápértékkel kapcsolatos információk 100 g elkészített, alacsony szénhidráttartalmú ételre vonatkoznak.
Az előkészület
Melegítse elő a sütőt 180 fokra (konvekció). Válasszon szét három tojást, tegye félre a tojásfehérjét a habcsók felöntéséhez és használja a tojássárgáját az aljához.
Az alaphoz hagyjuk, hogy a vaj megpuhuljon, és kissé felverjük a tejjel, a tojással és a három tojássárgájával.
Keverje össze jól az őrölt mandulát, az eritritet, a tojásfehérje por vaníliát, a sütőport és a vanília daráló néhány rotorját.
Az összekevert száraz hozzávalókat keverje össze a tej és a tojás keverékével. Béleljen egy rugós formájú serpenyőt (26 cm átmérőjű) sütőpapírral, és töltse meg a tésztát. Süsse az alapot 25 percig.
A narancsos töltelékhez felezd meg a vérnarancsot, és nyomd ki. Ez körülbelül 250 ml gyümölcslé. A tojásokat felverjük a levével, a narancs ízével és a krémmel.
Óvatosan keverje össze a semleges fehérjeport az eritrittel és a guargumival. Ezután alaposan keverje össze a narancslé keverékével.
Vegye ki az alapot a sütőből, és hagyja rövid ideig kihűlni, az alap kissé belesüllyed. Engedje le a sütőt 150 fokra (konvekció).
Öntsük a narancssárga keveréket az alján lévő rugós formába, és tegyük a sütőbe 45 percre.
A legfelsõ réteghez, a habcsók felöntéséhez az eritritet porrá dolgozzuk fel. Ez megy z. B. csodálatos egy kávédarálóban. Ezután keményre verjük az eritritport a tojásfehérjével.
Kenje meg a tojásfehérje keveréket a tortán, és tegye utoljára a sütőbe, amíg a tojásfehérje meg nem keményedik. Hagyja a narancsos süteményt teljesen kihűlni étkezés előtt. Jó étvágyat.
Írj egy megjegyzést alább, és tudasd velünk, hogy tetszik Vérnarancs torta alacsony szénhidráttartalmú vagy hogy tetszett ez az alacsony szénhidráttartalmú recept.