Gyümölcsösök Ezt megehetik - NetDoktor
Carola Felchner szabadúszó író a NetDoktor orvosi csapatában, valamint tanúsított képzési és táplálkozási tanácsadó. Különféle szaklapoknál és online portáloknál dolgozott, mielőtt 2015-ben szabadúszó újságíró lett. Szakmai gyakorlata előtt fordítást és tolmácsolást tanult Kemptenben és Münchenben.
Gyümölcsösök éljen a veganizmus nagyon szigorú formájával. Nem csak az állatokat, hanem a növényeket is meg akarja védeni. Éppen ezért csak olyan bogyókat, dióféléket, magokat vagy gyümölcsöket fogyasztanak, amelyeket úgy szüretelnek, hogy az adott növény el nem pusztul. Olvassa el itt, hogyan esznek a gyümölcsösök.
Mik azok a gyümölcsösök?
A gyümölcsös kifejezés az angol „gyümölcs” és „vegetáriánus” (vegetáriánus) kifejezésből áll.
Ha gyümölcsösként élsz, filozófiád nem az állatoknak vagy a növényeknek ártani. Az "élj és hagyd élni" elv érvényesül. Ezért csak azt fogyasztják, amit a természet „önként ad”. Vagyis csak azt eszik, ami betakarítható anélkül, hogy megölnék az anyanövényt. Hogy ebben az országban hány ember él a frutárius elv szerint, nem tudni. Ennek azonban nagyon kevésnek kell lennie.
A gyümölcsösökre vonatkozó szabályok szigorúak. Gyümölcsök, diófélék és növényi gyümölcsök, például paradicsom, sütőtök, paprika, cukkini vagy avokádó és hüvelyesek (borsó, bab), valamint gabonafélék (kenyér, tészta, rizs, köles, kukorica) megengedettek, mivel a növények a magok érése után gondoskodnak magukról meghalni.
Nem esznek például burgonyát, céklát, céklát vagy hagymát, mert a betakarítás során károsodhat a szárnövény vagy annak gyökérrészei.
Gyakran kerülik a gyümölcsösök a fából és más természetes anyagokból készült bútorokat, valamint a gyapjúból, bőrből vagy selyemből készült ruhákat.
Gyümölcsösök: Előnyök
Mindenesetre gyümölcsösként nagyon tudatosan eszel. A gyümölcsösök, valamint a vegánok és vegetáriánusok átlagosan karcsúbbak, mint a húsevők, mert általában egészségesebb ételeket fogyasztanak.
A gyümölcsökben, amelyek a frutárius étrend nagy részét alkotják, magas az egészséges antioxidánsok, vitaminok és ásványi anyagok mennyisége.
Gyümölcsösök: Hátrányok
A változatos menü összeállítása a gyümölcsösök számára nehéz az ételek korlátozott választéka miatt. A szakértők a gyümölcs nagy aránya miatt figyelmeztetnek a túlzott fruktóz-bevitelre, amely állítólag negatív hatással van az anyagcserére és a hormonegyensúlyra, sőt növeli a rák kockázatát. Az alultápláltság kockázata is fennáll. A frutariánusokból gyakran hiányoznak fontos ásványi anyagok, fehérjék és vitaminok.
A vegánokhoz hasonlóan a frutáriusoknál valószínűleg hiányoznak a következő tápanyagok:
Az igényt nehéz kielégíteni frutárius étrenddel, mivel ez kizárólag az állati termékekben fordul elő. A B12-vitamin hiánya neurológiai változásokat, sőt maradandó károsodást okozhat a központi idegrendszerben.
D-vitamin
Ha hiányzik, a csontok puhává válnak. A vitamin szinte kizárólag az állati termékekben található meg. A D-vitamin önszintézisének stimulálása érdekében gyakran szabadban kell tartózkodnia. Hiány esetén vitamin-kiegészítőket kell szedni, miután konzultáltak az orvossal.
Vas
A növények tartalmazzák, de a test sokkal gyengébben képes felszívódni, mint az állati termékekből. A vashiány jelei közé tartozik a fáradtság vagy a sápadtság.
A növények kalciumtartalma alacsonyabb, mint az állati eredetű élelmiszereké. A növényi inhibitorok szintén zavarhatják az ásványi anyag felszívódását. Gyümölcsösök Ezért, összehasonlítva a lakto (ovo) vegetáriánusokkal és a kevert diétákkal, gyakran átlagon felül alacsonyabb a csontsűrűségük, és ezáltal fokozott a csontritkulás kockázata.