H; Joghurt tandoori szószban párolt csirkemell, kurkuma rizzsel

Felkészülési idő

Fontos összetevője ennek a csirkemell ételnek az ázsiai boltból származó tandoori por. A szupermarketben tandoori pasztát is lehet vásárolni, az Edekánál láttam.

szószban

összetevők

4 főre van szüksége:

  • Tandoori por
  • 800 g csirkemell filé kockákra vágva.
  • 500 g joghurt (a török ​​bolt 10 százalékos íze különösen jó)
  • 250 g rizs
  • Kurkuma

készítmény

Vágja kockákra a csirkemell filét

Keverjen össze 3 evőkanál tandoori port - vagy pasztát - a joghurttal, és tegye bele a csirkekockákat, ideális esetben sütőálló edénybe. Ez az egyetlen fűszer, amelyben a tandoori minden benne van.

Hagyja 1 órán át pácolni, majd keverje újra, és párolja a csirkét a sütőben 200 fokon 30 percig.

Az élénk sárga rizs, amelyet a fűszeres kurkuma színez, nagyon jó íze van. A port kevés sóval bekeverjük a főzővízbe.

4 fő számára köretként 250 g rizs is elegendő.

Nem csak ennek az ételnek a színei nagyon szépek, a kurkuma fűszer is jót tesz az egészségének, amint azt a Google néni és Ask Mutti elmondja nekünk.

Zöld salátával. Nem lehet gyorsabb!