H; kevés a drágakőnél; szezalat kék penész; se öltözködés

Fotó: StockFood/Great Stock!

Szinte túl zöld ahhoz, hogy igaz legyen - csirke zöld zöldségsalátán kéksajtos öntettel.

Ha könnyű főételre vágyik, garantáltan megtalálhatja ezt a csirkét zöldségsalátán, kék penészöntettel. Egészséges, könnyű és hihetetlenül ízletes!

Hozzávalók 4 adaghoz:

• A salátához:
• 4 csirkemellfilé, egyenként kb. 130 g
• só
• Bors a darálóból
• 1 evőkanál derített vaj
• 3 cukkini
• 2 evőkanál fehérborecet
• 6 nagy saláta levél
• 400 g zöldbab
• 2-3 evőkanál sült mandulapehely
• Az öntethez:
• 100 g kéksajt, pl. B. Gorgonzola vagy Roquefort
• 50 g természetes joghurt
• 3 evőkanál olívaolaj
• 1/2 teáskanál Worcester szósz
• 1 evőkanál fehérborecet
• 2-3 evőkanál tej hígításához
• só
• Bors a darálóból
• Metélőhagyma tekercs, szórásra

Adagonként kb .:

• 399 kcal
• 22 g zsír
• 9 g szénhidrát
• 42 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

1. Melegítse fel a sütőt 160 ° C-os ventilátoros sütőre.
2. Öblítse le a csirkemell filét, szárítsa meg és ízesítse sóval és borssal. A forró derített vajban megpirítjuk őket minden oldalról, és kb. 20 percig főzzük a sütőben.
3. Közben mossuk meg a cukkinit, hosszában vágjuk vékony szeletekre, keverjük össze a 2 evőkanál ecettel és hagyjuk állni körülbelül 20 percig. Mossuk meg a salátát és rázzuk szárazra, tisztítsuk meg a babot, és forrázott sós vízben blansírozzuk kb. Öblítse le jeges vízben, és jól engedje le.
4. Az öntethez a sajtot villával krémesre pépesítjük, és a többi hozzávalóval összekeverjük. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. Rendezze a tányérokra a cukkinit, a salátát és a babot. A csirkemell filét szeletekre vágjuk, és a tetejére kenjük. Csepegtesse le az öntetet, és szórja meg pelyhesített mandulával és metélőhagymával.

Érdekli más saláták a "Low Carb" kategóriában? Ezután fedezze fel képgalériánkat:

---