Ha a testben elfogy az üzemanyag (archívum)
A sportolók ismerik az úgynevezett éhségcsíkot egy maratoni futás vagy egy hosszú kerékpáros szakasz során. Akkor fordul elő, amikor a szervezetben elfogy a cukor.
Bővebben a deutschlandradio.de oldalon
Linkek a dradio.de címen:
Éppen egy 72 kilométeres kört készültem teljesíteni, amikor a küszöbömtől körülbelül tíz kilométerre észrevettem, hogy nagyon éhes vagyok. "Oké, akkor erőteljesen sztrájkolsz itthon" - gondoltam magamban. Aztán hideg verejtékben törtem ki és megdermedtem. Egy pillanattal később a kerékpár úgy érezte, hogy mindkét gumiban kifogytam a levegőből. Aztán szédülést és kissé feketét éreztem a szemem előtt. Rendkívül remegve állványra kerültem, azonnal leültem a földre, összerezzentem a zsebemből a két "sürgősségi kenyeret", és olyan kapzsisággal emésztettem fel őket, amilyet még soha nem láttam.
Egy internetes fórumban a "Paule" leírja, hogy a sportolók mit neveznek éhségnek - orvosi szempontból hipoglikémia.
Pfeiffer: "Ha sportolsz, és valóban a határértékig tartasz, az izom cukrot éget. A test ekkor radikálisan elmegy az üzletekbe, és a cukor jobb üzemanyag, mint a zsír, amelyet az izom is felhasználhat, tehát tipikus helyzet, ahol A hipoglikémiára akkor kerül sor, ha nagyon keményen próbálkozik. "
Az egész testnek, különösen az agynak, a zsír és a fehérje mellett cukorra, pontosabban glükózra van szüksége, mint a sejtek energiaellátójához. És a megfelelő ellátást általában egy kifinomult rendszer szabályozza - magyarázza Andreas Pfeiffer professzor, a Charite Endokrinológiai, Cukorbetegség és Táplálkozási Orvostudományi Tanszékének vezetője:
"Alapvetően két állapot van: az egyik az evés utáni állapot - például, ha szénhidrátokat fogyasztott, például kenyeret, tésztát, burgonyát, ezek keményítőt tartalmaznak, és a keményítő a hosszú lánc cukormolekulája, amely a bélben hasad, majd felszívódik, majd a testben a cukorszint általában viszonylag gyorsan emelkedik, ami a cukoranyagcserét szabályozó hormonok, az inzulin felszabadulásához vezet, majd a cukrot részben a májban tárolják a azonnal elfogyasztható, és a cukor, amely aztán még több jön be, végül zsírokká alakul, majd zsírként tárolódik, ha nem fogyasztják el, például izommunkával. "
A második feltétel akkor fordul elő, ha nincs külső cukorbevitel - általában éjszaka vagy diétázáskor:
"Ehhez pedig megvan a máj, amely először felszabadíthatja a tárolt cukrot, amely glikogén, majd a máj még képes cukrot előállítani az izmokból, és ezt hetekig képes megtenni."
A vércukorszint a nap folyamán ingadozik, és személyenként eltér, így nem lehet pontosan meghatározni a hipoglikémia határértékét.
Van néhány speciális betegség, amely hipoglikémiát okozhat: egy úgynevezett inzulinóma, például egy jóindulatú daganat, amely szabályozatlanul szabadítja fel az inzulint, vagy a "cukrot termelő" szervek, azaz a máj vagy a mellékvese rendellenességei. Normális esetben azonban a hipoglikémia nem önálló betegség, hanem átmeneti hiány, amelynek azonban nagyon kellemetlen, néha életveszélyes következményei lehetnek az egészségére:
"Mindenekelőtt az I. típusú cukorbetegségben szenvedők jelentős hipoglikémiát szenvedhetnek, ha túl sok inzulint fecskendeztek be, vagy sportoltak, vagy hasonlók. Kétféle reakció létezik: bármelyik nyugtalanná válik, izzadás, szívdobogás, sóvárgás - És a másik dolog az, hogy amikor jelentősen csökken, egyfajta apátiás reakció; és amikor valóban hipoglikémiás, azaz deciliterenként kb. 40 milligramm alatt van, gondolatzavarok jelentkeznek, akkor az emberek általában sokat beszélnek, de hülyeségeket beszélnek, igen, és akkor valamikor eszméletvesztés is bekövetkezik. "
A hipoglikémia néha bíróság elé állítja az érintetteket - és Andreas Pfeifferhez hasonló szakértőket!
"Valójában előfordulhat, hogy a hipoglikémia agresszivitáshoz vezet, mindig vannak perek, mert valóban groteszk dolgok történhetnek ott, ahol az emberek valóban rosszul viselkednek, és utólag nem is tudják, mit tettek. És akkor higgy nekik senki, nem látod közvetlenül, és akkor természetesen mindig az értékelés áll: Valóban hipoglikémia volt, vagy rosszul viselkedett? "
Az alacsony vércukorszintet számos tényező okozhatja: Mindenekelőtt a cukorbetegek vannak veszélyben, és azok az emberek, akik túl keveset esznek, vagy azért, mert böjtölnek, vagy egyszerűen "nem tudják megszerezni", például a stresszes mindennapi munkában. Néha a hipoglikémia oka éppen az ellenkezője:
"Az emberek körülbelül egyharmadának úgynevezett reaktív hipoglikémiája van körülbelül három órával később, amikor sok szénhidrátot fogyasztanak, ami nem igazán veszélyes, de akkor vágyakozás támad, ami az egyik oka annak, hogy az emberek aztán sokat esznek, és ez gyakran éhség az édességek iránt, mert anyagcserénk már nagyon ügyesen szabályozott, és úgyszólván az etetővályúhoz hajt minket e hipoglikémia miatt. "
Ez a "túl sok cukor miatti hipoglikémia" ördögi kör különösen jellemző a túlsúlyos emberekre, akik ezzel híznak - mondja Andreas Pfeiffer, aki a németországi Potsdam-Rehbrücke táplálkozási kutatóintézetében is dolgozik. Az éjszakai alvás után bekövetkező súlyos keringési problémák pedig a túl kevés cukorszintnek a vérben is jelei lehetnek.
"Az alkohol cukor bontási termék vagy szénhidrát, amelyet a szervezetnek metabolizálnia kell, nem tudja elraktározni, és ez ahhoz vezet, hogy a cukor képződése elnyomódik a májban. Ezért az alkohol valójában hipoglikémiához vezethet, különösen, ha egy kicsit többet fogyasztanak, de még egy viszonylag kis mennyiségű alkohol is, például a bornegyede másnap reggel alacsonyabb cukortartalmat eredményez a cukorbetegeknél. "
Gyorsan segíthet - és muszáj - magának lenni a hipoglikémiában: egy pohár gyümölcslével, kólával, erősen édesített teával vagy fehér kenyérrel. A cukorbetegeknek mindig legyen egy darab glükóz. Számukra azonban csak egy viszonylag kicsi "időablak" van, mert a krónikusan zavart cukoregyensúly miatt nagyon későn érzik a tüneteket. Nagyobb valószínűséggel lesznek apatikusak és cselekvőképtelenek.
"És akkor vannak glukagon injekciók, amelyek a cukor kialakulásához vezetnek a glükagon hormon révén, amelyet a bőr alá vagy az izomba lehet injektálni, ez még gyorsabban megy, és akkor a rokonait is kiképzi."
A megelőzés érdekében van egy "észlelési tréning" a cukorbetegek számára, valamint gondos képzés a szénhidrátok és az inzulin helyes kezeléséről. De az egészséges embereknek biztosítaniuk kell, és biztosítaniuk kell azt is, hogy vércukorszintjük ne kerüljön túl gyakran ütésbe. A kiegyensúlyozott étrend erre mindig jó, különben a "Glikémiás indexet" használhatja útmutatóként.
"A glikémiás index a táplálkozási szakemberek által bevezetett mennyiség, amely leírja, hogy a szénhidrátokból készült ételek milyen gyorsan jelennek meg cukorként a vérben. Az alacsony glikémiás indexű dolgok pedig viszonylag lassan jelennek meg, például reggel, fehér kenyér helyett. A teljes kiőrlésű kenyér jobb, minden őrölt gyorsan felszívódik, beleértve a barna kenyeret is, vagy ha teljes kiőrlésű kenyeret vesz és teljesen ledarál, gyorsan felszívódik, majdnem olyan gyorsan, mint egy fehér kenyér.
Az állóképesség és az extrém sportolóknak még egy kicsit többet kell tenniük a hipoglikémia, a híres "éhségcsík" megelőzése érdekében: napokkal előre "be kell tölteni" a test szénhidrátkészleteit - maratonokkal gyakran úgynevezett "tészta partikat" tartanak előző este - és ezeket mindig legyen egy extra adag cukor vészhelyzet esetén.