Ha abbahagynánk a tej fogyasztását

Oldal megosztása

A tej fogyasztása minden nap veszélyes az egészségére ?

A franciaországi tejértékesítés az elmúlt 10 évben évről évre csökken. A franciák a legkevesebb tejfogyasztók Európában, Németország és Anglia mögött [1] !

Az olyan tudományos újságírók figyelemreméltó munkájának köszönhetően, mint Thierry Souccar (a Lait, mensonges et propaganda szerzője), kezdi tudni, hogy:

• a tej nem erősíti a csontvázat, nem akadályozza meg a töréseket; a tejben lévő kalcium rosszul asszimilálódik. A csontok számára jobb a zöldségfélék fogyasztása, amelyek káliumban és asszimilálható kalciumban gazdagok; és mindenekelőtt a zöldségek lúgosak (a savanyítás ellentéte), ami jó a csontváz számára, és megőrzi a csontokban és az izmokban lévő ásványi anyagokat;
• a tejet a lakosság többsége rosszul tolerálja, amely rosszul emészti meg a laktózt (tejcukrot), ami fejfájáshoz, bélporozitáshoz, emésztési problémákhoz vezet;
• a tej elősegíti az allergiát;
• a tej még kissé növelné a prosztata, a petefészek és esetleg az emlőrák kockázatát, valószínűleg a hormonok és a "növekedési faktorok" miatt.

Asztma, ekcéma, fejfájás, emésztési problémák, pattanások, hangulatváltozások esetén az első eltávolítandó termék a tej és a tejtermékek, a glutén szintjén.

Röviden: a "napi három tejtermék" mítosz összeomlik.

A "napi három tejtermék" mítosz vége

Philippe Froguel epidemiológus, az Institut Pasteur de Lille, 2014-ben megkérdezettje szerint:

"A PNNS [Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Program, szerkesztő megjegyzése] híres ajánlásaiban mind a gyümölcsök és zöldségek fogyasztására vonatkozó tanács igazolható, mivel a napi három tejtermék fogyasztása tiszta propagandát jelent a tejlobbi javára., mert nem nyugszik semmilyen tudományos alapon [2]. "

Ez a megállapítás 5 évvel ezelőtt származik. Időközben a francia egészségügyi hatóságok megváltoztatták ajánlásaikat, legalábbis a felnőttek számára. Most már csak napi két adag tejet ajánlanak felnőtteknek [3].

Ugyanakkor továbbra is napi négy tejterméket támogatnak "gyermekek, serdülők és idősek számára".

Mégis, egy nagy svéd tanulmány szerint, amelyet 2014-ben publikáltak a BMJ brit orvosi folyóiratban, azok a nők, akik naponta háromnál több pohár tejet isznak, nagyobb eséllyel törésekben szenvednek (+ 60%) és idő előtt halnak meg (+ 90%) ., azokhoz képest, akik kevesebb, mint egy italt fogyasztanak naponta.

Finnország, a világ legnagyobb tejfogyasztója, szintén véletlenül tartja nyilván az 1-es típusú cukorbetegség rekordját.

---