Ha alacsony kalóriatartalmú snackre vágyik, próbálja ki a mulbe - DOC Weingart® Online Store-ot
A "morgós" bogyó - az eperfa
Nagyon különleges nap volt ez számunkra is, amikor valami nagyon különlegeset kerestünk, és rábukkantunk az eperre.
Rendkívüli növény, amelynek 1000 éves fa a brauweileri bencés apátság kolostorkertjében áll. Tehát nem tagadhatja meg a növény kitartását.
A fogyni vágyók számára a következő jellemzők állnak az előtérben:
Egészen édes, de alacsony kalóriatartalmú, sok antioxidáns és ásványi anyag - egy kicsi, de finom egészségügyi fa, finom gyümölcsökkel. Az eperfa a "superfoods" kategóriába is sorolható. Az A-, B1-, D2- és B6-vitamin mellett az előtérben a magas C- és E-vitamin-tartalom található. Az eperfa gyümölcsök egyszerűen nagyon egészségesek a testünk számára, mivel magas a különféle vitaminok, ásványi anyagok és másodlagos növényi anyagok mennyisége. Az apró gyümölcsök szintén fontos növényi fehérjeforrások.
Megjelenésük a hosszúkás szederre emlékeztet, színe a krémszínű (fehér eperfa) és a vörös és fekete között mozog. A vörös és fekete eper ízében intenzívebb és aromásabb. A fán lévő gyümölcsök fokozatosan érlelődnek több hét alatt, ezért nem lehet egyszerre betakarítani, ami abszolút előny a fogyasztó számára. Pontosan akkor nem olyan, mint például a meggy vagy a spárga, amelyek évente csak rövid ideig állnak rendelkezésre frissen. Piaci gyümölcsként azonban ritkán lehet látni friss eperfát, mert nagyon puha és lédús, ezért nem bírják a hosszú szállítást.
De a szárított eperfa - egyre növekszik
Elég szilárdak és durva héjat alkotnak - tehát van mit rágni. Ízét tekintve közel állnak a mazsolához - de édes utóíz nélkül. Vessen egy pillantást az egészséges élelmiszerboltra, és szerezze be. Aztán ott van a kis, de kellemes snack a fiókban vagy a kocsiban.