Ha fiatal akarsz maradni, egyél kevesebbet! A montreali folyóirat
Vessen egy pillantást erre a cikkre
A kalóriabevitel csökkenése csökkenti a gyulladásos sejtek felhalmozódását a szervekben és gyengíti az öregedéssel összefüggő egyes gének kifejeződését, amely két fő tényező szerepet játszik a fiziológiai funkciók életkor csökkenésében.
Az öregedés több szerv működésének fokozatos csökkenésével jár, ugyanakkor megnöveli több krónikus betegség kialakulásának kockázatát (szív- és érrendszeri, 2-es típusú cukorbetegség, különböző típusú rákok, neurodegeneratív betegségek, például Alzheimer-kór).
Bár az öregedés elkerülhetetlen, ezeknek a betegségeknek a megjelenése nem feltétlenül így van: évek óta tudjuk, hogy az olyan életmódbeli tényezők, mint a dohányzás hiánya, a rendszeres testmozgás, a főként növényekből álló étrend és a testtömeg szabályozása jelentősen csökkenthetik a e betegségek kialakulásának kockázata és az egészséges várható élettartam javítása.
Kalória korlátozás
A kalóriakorlátozás (csökkent energiafogyasztás, de nélkülözhetetlen vitaminok és ásványi anyagok hiánya nélkül) egy másik tényező, amely nagy érdeklődést vált ki.
Nagyon sok tanulmány valóban egyértelműen kimutatta, hogy a kalóriabevitel csökkenése számos egyszerű organizmus (élesztő, gyümölcslegy, férgek) és különféle emlősfajok (rágcsálók, főemlősök 30-50% -ával) élettartamát növeli. ( 1). Például a rhesusmajmoknál (amelyek genomja 93% -kal megegyezik a miénkkel) a kalória-korlátozás a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, a rák, a neurodegeneráció előfordulásának csökkenésével, valamint a megnövekedett élettartammal jár [2].
A gyulladás csökkentése
Egy nemrégiben készült tanulmány azt sugallja, hogy ezek a fejlesztések a kalória-korlátozásnak az öregedésben részt vevő számos gén expressziójára gyakorolt közvetlen hatásának következményei lehetnek [3].
Körülbelül egy évig a kutatók rágcsálókat tápláltak normál étrenddel vagy alacsony kalóriatartalmú étrenddel [a kalóriamennyiség 30% -kal csökkent], majd ezt követően a két állatcsoportból 40 különböző szerv 168 703 sejtjét izolálták. Az egyes sejtekben jelen lévő géneket szekvenáló technikával azt vették észre, hogy a normálisan táplált állatok öregedése során bekövetkezett sok változás nem következett be azokban, akikre a kalória korlátozás vonatkozik.