Ha lassan eszik, fogyni fog! Olyan egészséges
Drákói diéták, étvágycsökkentők, étrend-kiegészítők ... Gondolod, hogy a fogyás reményében mindent megpróbáltál étvágyad csökkentésére? Mi van, ha a megoldás nem a diéta, hanem az, ahogyan étkezik? Egy nemrégiben készült japán tanulmány azt mutatja, hogy az evés lassan lefogy !
A túl gyors étkezés hízik ?
A tudósok megállapították, hogy a gyors étkezés elhízhat, és ennek egyszerű oka van. A túl gyorsan esző ember agyának nincs ideje feldolgozni azt az információt, hogy a szervezet elegendő kalóriát kapott. Így az egyén továbbra is többet eszik, mint amire a testének szüksége van.
Ez a jelenség számos tudományos tanulmány tárgyát képezte, köztük a The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism 2009-ben megjelent tanulmány. Megállapította, hogy az elhízás kockázata nő azoknál az embereknél, akik túl gyorsan esznek, mert csökken az energiafogyasztásuk.
Lassú étkezés: valódi hatás az egészségre
Február 12-én jelent meg a BMJ Open folyóiratban japán kutatók által készített tanulmány. Ez 60 000 2. típusú cukorbeteg étkezési szokásaira összpontosított.
A tudósok nyomon követték a súly, a derékbőség, a testtömeg-index (BMI), valamint a biológiai, vér-, vizelet- és májeredményeket ezen emberektől 2008 és 2013 között. Megkérdezték őket étkezési szokásaikról és sebességükről is eszik. A kutatók a sebesség 3 kategóriáját határozták meg: lassú, normál és gyors.