Ha sok vizet iszik, elveszíti az EAT SMARTER-t
2004. október - Berlini Charité Egyetem Orvostudomány
Igyon karcsúvá: aki vizet iszik, több energiát használ fel. Az ivóvízfogyasztás a túlsúlyos emberek energiafelhasználásának növekedéséhez is vezet - a felnőttek kétharmada Németországban. Tehát a csapvíz ivása elősegítheti a fogyást. Az ivóvíz nem tartalmaz kalóriát, de energiát is "éget". Még a normál testsúlyú emberek is, akik meg akarják tartani a testsúlyukat, részesülnek ebben a hatásban. Az ivóvíz úgynevezett termogén hatását túlsúlyos embereknél a berlini Charité új tanulmánya bizonyította. A berlini Charité és a Potsdam-Rehbrücke Német Táplálkozástudományi Kutatóintézet kutatócsoportja kilenc túlsúlyos, egészséges embernél megvizsgálta a csapvíz ivás hatását az energia-anyagcserére.
Az étkezési magatartás változása és a mindennapi életben gyakorolt több mozgás döntő fontosságú a sikeres fogyás szempontjából. Most az ivóvíz fontosságát emelték ki. A víz nem tartalmaz kalóriát, de részeg fogyaszt, ha részeg. "Még napi 1,5–2 liter ivóvíz elfogyasztása akár túlsúlyos embereknél is akár 100 kilokalóriával is megnövelheti az energiafogyasztást. Egy évre előrejelezve körülbelül 36 500 kilokalóriával lehet többet fogyasztani. Ez a kalóriamennyiség akár öt kilogramm zsírszövetnek felel meg." foglalja össze Dr. Michael Boschmann, a tanulmány vezetője foglalta össze a vizsgálat eredményeit.
A diéta során sokat fogyasztható ajánlás eddig inkább azon a tényen alapult, hogy a víz kalóriamentes, és hogy az ivás jóllakottság érzéséhez vezethet. Csak egy éve ismert, hogy az ivóvíz további energiát emészt fel. Az új tanulmány azt mutatja, hogy az ivóvíz elősegítheti az elhízott emberek fogyását. Érdekes megjegyezni, hogy a tanulmány eredményei azt mutatják, hogy a magas ásványianyag-tartalom hajlamos gyengíteni a termogén hatást - vagyis a hő által okozott további energiaveszteséget.
A kutatócsoport tippje: "A legjobb, ha evés előtt fél liter hideg - nem jéghideg - csapvizet iszik". Az ivóvíz mindenütt jó minőségű. Bővebben: Charité Berlin