Habcsók - habcsók (nem túl édes!) Írta: masu_hh

Habcsók - habcsók (nem túl édes!)

összetevők

1 db tojásfehérje
50 gramm cukor
1 csipet só

2 óra 4 perc

könnyen

készítmény

A tojásfehérje be van kapcsolva Szobahőmérséklet felmelegszik (legalább 30 percig tárolja a hűtőszekrényen kívül)

Tisztítsa meg a keverőtálcát zsírtól.

Végül öblítse le hideg vízzel.

készítmény

Tegye a tojásfehérjét a keverőtálba.

Adjunk hozzá egy csipet sót.

4 perc/3.5. Szint.

2 perc múlva hagyja, hogy a cukor lassan csepegjen be.

sütni

Melegítse fel a sütőt 100 ° C-os ventilátor sütőre.

Tegye a habcsókeveréket 2 kanállal vagy egy pipacsippel egy sütőpapírral bélelt tepsire.

Hagyja a habcsókot 2 órán át száradni, majd hagyja őket a sütőben (egy éjszakán át).

Másnap megolvasztottam a sötét lekvárt és belemártottam a habcsókot.

Szükséges eszközök

pillangó

Fontos, hogy a keverőtál valóban megtegye zsírmentes, száraz és HIDEG van.

Fontos az is, hogy a fehérje szoba meleg van!

Az összeg tetszés szerint növelhető. 50g cukor tojásfehérjénként.

(Még nem próbáltam 4-nél több tojásfehérjét, de 6-nak valószínűleg továbbra is problémamentesen kell működnie)

Ezt a receptet a Thermomix ügyfele bocsátotta rendelkezésére, ezért a Vorwerk Thermomix nem tesztelte. A Vorwerk Thermomix nem vállal felelősséget, különös tekintettel a mennyiségekre és a sikerre. Kérjük, mindig tartsa be a használati utasításban szereplő alkalmazási és biztonsági utasításokat.