Habcsók pl; kis recept lekvárral; tüdő
Fotó: StockFood/Sporrer/Skowronek
Ezeknek a habcsókoknak nehéz ellenállni, mert ízletesek.
A habcsók nemcsak hihetetlenül finom, mint süteménytöltő. Ezek a habos sütemények lekvárfeltöltéssel mennyei ízűek, mint péksütemények a karácsonyi szezonban.
Összetevők körülbelül 25 darabra:
- 240 g liszt
- 2 tojás
- 100 g porcukor
- 150 g hideg vaj apróra vágva
- 2 csipet só
- Liszt dolgozni
- 2 tojásfehérje
- 1 teáskanál citromlé
- 100 g cukor
- 100 g őrölt mandula, hámozott
- 150 g málna zselé
Adagonként kb .:
- 150 kcal
- 7 g zsír
- 19 g szénhidrát
- 2 g fehérje
Felkészülési idő:
- 25 perc (plusz 15 perc sütési idő és 30 perc várakozási idő)
És ez így történik:
- Válassza szét a tojásokat. A lisztet, a porcukrot, a vajat, a tojássárgáját és a csipet sót tésztává gyúrjuk. Tekerje a golyót ételfóliába, és tegye a hűtőbe kb. 30 percre.
- Melegítse fel a sütőt 175 ° C-os felső és alsó hőre, és tepsit béleljen ki sütőpapírral.
- Vékonyra nyújtsuk ki a tésztát, és vágjunk ki kis felhőket. A sütőpapírra kenjük.
- A tojásfehérjét egy csipet sóval és citromlével keményre verjük, hozzáadjuk a cukrot, és addig verjük tovább, amíg a cukor fel nem oldódik. Hajtsa be a mandulát. Öntsük a keveréket egy zacskóba, és fedjük le vele a sütiket.
- Kb. 15 percig enyhén pirítva sütjük a sütőben. Vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni.
- Keverje össze a málna kocsonyát néhány csepp forró vízzel simára, és töltsön 2 sütit egy kis zselével.
Megtalálták Habcsók sütik lekvár töltelékkel finom? Ezután fedezzen fel kreatívabb sütiötleteket képgalériánkban: