Háborúja; az ásványvíz hullámokat csap le Les Echos régióiban

• A kistérségi szereplők ellenállnak, hangsúlyozva helyi összetartozásukat és felfelé haladásukat. • Franciaország 39 forrásvízzel és 80 ásványvízzel rendelkezik.

A kistérségi szereplők számára a palackozott víz piaca korántsem hosszú, csendes folyó a három óriással szemben: a Nestlé Waters, a Danone és a Roxane csoport, amely a Saint-Yorre és a Cristaline tulajdonosa. A kisvállalkozások rendszeresen eltűnnek, mint például a Société des Eaux des Landes, amelyet 2011-ben felszámoltak, míg a charentei Jolivalé be van zárva. Ennek a Voeuil-et-Gigetben található forrásnak a tulajdonosai nyílt levelet küldtek a közösségek, a városházák és az iskolai menzák vezetőinek. Végül az Alud-les-Bains forrása Aude-ban még mindig holtponton van, még akkor is, ha néhány vásárlót érdekel. "Évente 100 millió palack alatt a forrás nem nyereséges, mert amortizálni kell a palackozó berendezésekbe történő beruházást, 3-4 millió eurót, hogy az üveg gyártásához felhasznált alapanyag növekedését be lehessen fizetni, miközben az eladási ár stabil ”- foglalja össze Jacques Tréherne, a Syndicat des eaux de source elnöke, amely 39 vállalatot sorol fel Franciaországban, amelyek negyede a Dom-Roms.

A piac küzd a válsággal, és a környezetvédelem hívei megpróbálják meggyőzni a fogyasztókat a csapvíz ivásáról. Körülbelül 6,5 milliárd liter ásványvíz és 3,6 milliárd liter forrásvíz fogy.

---