HAFERTAGE; Ellensúly
Nehéz napok
Az egészséges emberek, de a szív- és érrendszeri rendellenességekben, magas vérnyomásban, glükóz-intoleranciában és elhízásban szenvedők számára is a zab olyan élelmiszer, amely védelmet nyújt a cukorbetegség kialakulása ellen, és pozitív hatással van a betegségekre. Mind a tudományos tanulmányok, mind a diabetológiai gyakorlat tapasztalatai azt mutatják, hogy a zabnapok sikeresek voltak. A zab kúrát a kardiológiában és az elhízásban is alkalmazzák.
Hogyan működik a két vagy három napos zabkúra?
A zabnap három étkezésen alapul, összesen 225 g zabpehellyel, z kíséretében. B. 50 g bogyó és 50 g póréhagyma vagy 20 g szeletelt mandula, valamint gyógynövények, citromlé, édesítőszer, fahéj. A zabpehelyeket vízzel vagy - a kiadós változat esetében - zöldséglevessel forraljuk. Az étkezés 75 g zabpehelyből készül, 276 kcal és jó 3 g béta-glükánt tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy egy zabnapon 10 g béta-glükán és összesen 22,5 g rost (napi legalább 30 g ajánlott) felszívódik önmagában a zabpehelyen keresztül!
Milyen hatásokat érnek el?
Tanulmányok és a gyakorlatból származó visszajelzések azt mutatják, hogy a betegek vércukorszintje 25-40 százalékkal, az inzulinbevitel pedig több mint 40 százalékkal csökkenthető. Mivel a zab, amint azt a fentiekben kifejtettük, szintén javíthatja az inzulin hatását, az úgynevezett inzulinérzékenységet, a zabnapoknak hosszú távú hatása is van: A zabnapok lejárta után körülbelül négy hétig sok betegnek összességében kevesebb inzulinra van szüksége.
Mire kell vigyázni?
Kérjük, forduljon orvosához vagy táplálkozási szakemberéhez, hogy megállapítsa, a zabnapok megfelelnek-e Önnek.
A zabnapokat csak korlátozott, két-három napos időszakra szabad végrehajtani.
Cukorbetegeknél fontos, hogy az orvos és/vagy a cukorbetegséggel foglalkozó tanácsadó intenzív támogatást nyújtson az első néhány zabnapban a hipoglikémia elkerülése érdekében.
Egészséges emberek számára a zabnapok ideálisak a test enyhítésére és az egészség elősegítésére.