Hagyja abba a feldolgozott ételeket kúra érdekében - Carenity
Feladva: 2019. február 8. 2019 • Louise Bollecker
53 éves korában Fabienne, más néven @ aquarella, számos, egymással összefüggő patológiában szenved, beleértve a Lyme-kórt, a depressziót, a bipoláris rendellenességet, az elhízást, a 2-es típusú cukorbetegséget és az apnoét. Sok éves tesztelés és gyógyszeres kezelés után most a glutén-, laktóz- és cukormentes étrend érdekli, és elmondta nekünk az egészségére gyakorolt pozitív hatásait.
Helló, Fabienne, köszönöm, hogy válaszoltál nekünk. Mikor kezdődtek a különböző patológiáid tünetei? ?
Elkezdtem a mélyedések 1983-ban 18 éves koromban antidepresszánsokat szedtem, de még mindig 2 öngyilkossági kísérletet tettem. A betegség súlyosbodott, amikor gyermekeim megszülettek: kórházba kerültem pszichiátriára, és diagnosztizáltak kétpólusú 2001-ben, második gyermekem születése után. 18 munkám volt, és egész életemben a súlyommal jártam. 130 kg-ot fogytam, amit más plusz kilókkal vettem vissza, főleg a hangulatszabályozó miatt. 74 kg-ról 1m73-ra 147 kg-ra mentem a legerősebben.
Ami 2-es típusú diabétesz, 2010-ben diagnosztizáltak, úgy tűnik számomra, de hosszabb ideig kaphattam volna, mert bent voltam elhízottság már. Igazából nem voltak tüneteim, csak fáradtság étkezés után. Anyám hallucinációs kipirulásokkal járó mániás depresszióban szenvedett (a pszicho-genealógiából később tudni fogom, hogy apja halálát élte át, ráadásul a betegség apja halálával kezdődött nála), emellett elhízott és cukorbeteg pszichotrop gyógyszerek miatt, mert életében soha nem sikerült diétázni. Glikált hemoglobinom 7,89 volt metforminnal 650, napi háromszor.
Hogyan hallott a glutén-, laktóz- és cukormentes étrend előnyeiről? Egészségügyi szakember volt, aki ajánlotta neked ?
Véletlenül történt velem. Egy nap, egy Facebook-csoportban a bruttofóbia ellen, Felsoroltam a tüneteimet, gondolván, hogy az elhízásomnak köszönhető (a háziorvosom állítja). Az egyik résztvevő azt mondta nekem, hogy tájékozódjak a Lyme-kórról, amit meg is tettem, és a Lyme-szakorvosom azt tanácsolta, hogy folytassam ezt a diétát. Eleinte nem akartam megtenni, túl sokat tettem az életemben, amit egy év után mindegyik feladtam.
Hogyan állította össze ezt a napi étrendet? Folytatta-e lépésről lépésre? ?
A Lyme szakembere nem adott utasítást, ezért könnyedén vettem. Párom segített abban, hogy az egész családot diétázzam, a kísértések elkerülése végett. Már nem akartam diétázni, egyáltalán nem hittem benne. A Lyme szakembere króm-magnéziumot írt elő nekem, hogy megszokjam, hogy ne egyek cukrot vagy hamis cukrot.
Megnéztem tehát az általam elfogyasztott termékek összes címkéjét, és végül a Drive-on vásároltunk, mert túl sokáig tartott az üzlet minden címkéje. Elkezdtük az összes szekrény kiürítését az összes olyan termékből, amely glutént, laktózt és cukrot tartalmazott.
Mennyi ideig tartott, hogy jobban érezd magad? Milyen előnyei vannak egy ilyen étrendnek ?
Az idő múlásával javult az egészségem, a kedvem és a sok apróság is, amit megszoktam. Lyme-kór, de cukorbetegség (5.20-nál vagyok gyógyszer nélkül, Sophia szerint a cukorbetegségem remisszióban van), magas vérnyomás, depresszió… összesen, 5 gyógyszert hagytam abba. Nincs több migrén, nincs több fájdalom a nyaki osteoarthritisben, másrészt sarka sarkantyúval rendelkeztem, és megkönnyebbültem a napraforgó és a mogyoróolaj leállításával.
Jobban érzem magam jobb egészség, könnyebb, fitt és boldog, ez még a hangulatomra is hatással van, a pszicho-genealógia és egy pszichiáter jóvoltából már nem szedek pszichotróp gyógyszereket.
Minden reggel árpafű levet iszok, hogy lúgosítsam a testemet, mert egyáltalán nem én irányítom a lúgos étrendet. 27 kilót fogytam, várok 40 kg-ot, hogy teszteljem a hatásokat alvási apnoe. Nagyon jó lenne, ha le tudnám venni a maszkot !
Mire helyettesíti a tejet ?
Nem szeretem az alapon levő tejet, de imádtam a sajtot. A tejet mandula- vagy kókusztejre cserélem, tudom, hogy van "fauxmage", de nem akarom kipróbálni, mert a sajt túlságosan rosszul lett a múltban. Megtudtam, hogy az vagyok laktóz és kazein intoleráns.
Úgy gondolom, hogy nincs döntő szükségünk ezeknek a termékeknek a cseréjére, nélkülünk is élhetünk. A címkék elolvasásával bizonyosságot nyertem benne szupermarket termékei mérgeznek minket és létrehozza az elhízás és a cukorbetegség járványát. Mindenhol és nagy adagokban van cukor. És tudjuk, hogy a cukor cukrot igényel, és egyre többet fogyaszt. Ez egy gyógyszer, és egy-két hónap elteltével soha többé nem akarjuk, a gyümölcsök elégek.
Sokan érdeklődnek a laktózmentes étrend esztétikai hatásai felől (szebb bőr), észrevettek-e változásokat ?
Nem nézek túl sokat a bőrömre, de tizenéves gyermekeimnél sokkal kevesebb volt a pattanás, bár csak éjjel és hétvégén diétáznak !