Hagyja, hogy a méznedves lépek nyaljanak ki - ez így működik; s - méhek; természet
Ha a méznedves méhsejteket túl melegen tárolja, élesztőgombák keletkeznek - akkor a méz erjedhet a következő évre. Ezért hagyja, hogy nyáron a lépek nyaljanak ki.
Azok, akik befejezték a centrifugálást, méznedves méhsejtekkel rendelkeznek: Bár ezek a lépek üresnek tűnnek, a sejtek mégis a legkisebb mézmaradványokat tartalmazzák. Ezek a mézmaradványok azonban biztosíthatják a méz erjedését a következő évre. Ezt úgy lehet elkerülni, hogy a betakarítás után a méhsejteket ismét a méhekre tesszük. Ezután a méhek szárazon nyalják a méznedves lépeket.
Méznedves lépek erjednek
A méz higroszkópos, vagyis vonzza a vizet. A méhsejtekben lévő apró mézmaradványok is vonzzák a páratartalmat. Mivel minden méz tartalmaz élesztőt is, ezek az élesztők meleg állapotban kezdenek elszaporodni, és elegendő vízük van. Ha a méhsejteket tavasszal teszik fel, és a méhek ismét nektárral töltik meg őket, a friss mézet szennyezik az élesztővel. Ennek a méznek gyakran nincs hosszú eltarthatósága, és alig hat hónap múlva "erjedhet" meg. Ezután kissé alkoholszagú, mint egy túlérett banán, és az első szakaszban kis buborékokat képez, amelyek alig látszanak a vödörben vagy az üvegben. Ha az erjedés fokozódik, a méz térfogata is növekszik a gáz képződése miatt, és a mézeskancsó túlcsordul. Az online cikkhez: A méz két rétegre válik szét - miért? Erjesztett mézet már nem lehet eladni. Az egyetlen módja annak megmentésére, ha melegítjük, hogy leállítsuk az erjedést, majd rétessé alakítsuk, vagy sült mézként áruljuk. De a sült mézért általában nem jut több, mint két euró kilogrammonként, ezért jobb, ha egyáltalán nem hagyjuk erjedni.
A megoldás: hagyd megnyalni

A méznedves méhsejteket a kidobásuk után azonnal a méhcsaládokba lehet visszajuttatni. Ezután a méhek kinyalják a mézmaradványokat, és eltávolítják a laza viaszrészecskéket, amelyek a fedél kinyitásakor leszakadtak.
Hagyd kinyalni - ez így működik:
- Tegye fel az üres keretet: Először üres keretet raksz egy népre. A legjobb, ha erős kolóniákat használ, hogy kinyalja.
- Fedjük le fóliával/újsággal: Ezután fedje le a tetején lévő nyílást fóliával vagy újsággal. Az egyik sarokban kissé megfordítja a fóliát, így egy kis lyuk keletkezik, és a méhek fel tudnak menni.
- Tegyen méznedves lépeket: Ezután több méhsejt mézben gazdag méhsejtekkel kerül a fóliára.
- Alternatív adagolók: Az üres keret és a fólia helyett etetőt is tehet az emberek és a mézes kamrák közé. Például egy Adam etetőt veszek: ha egy rácsos keret van úszóként az etetővályúban, a méhek eljuthatnak a takarmányig, de akár a méhsejtig is. Akkor egyszerre tudok etetni és nyalogatni a lépeket. Ez akkor hasznos, ha utána szeretne nyaralni.
- Zárja le a tornyot: Mindkét módszerrel ellenőrizni kell, hogy a torony felül van-e feszesen, és hogy az összes keret megfelelően van-e elhelyezve. Ellenkező esetben rablásokhoz vezethet (Az online cikkhez: Rablás a méhek között - mit kell tenni?) - és mindenekelőtt kirabolják a méheket, majd gyenge telepeket is keresnek és el akarják rabolni.
- Várakozás: Összesen két hétig hagyom a fésűket a népeken; a nyalás azonban csak akkor működik, ha a méhek már nem találnak semmit a természetben.
- Menekülni: Ha a lépeket szárazra nyalják, általában nem sok méh van körülötte a dobozokban. A méhszökés még mindig segíthet a fogyásban.
A varroa kezelés elsőbbséget élvez
Ha eljön az idő, akkor természetesen figyelembe kell vennie a varroa kezelést, amely mindig a legfontosabb, hogy egészséges téli méhek jelenjenek meg. Olyan telepek esetében, amelyek már nem voltak fiókoktól mentesek (teljes fiókaeltávolítás), amelyeket már oxálsavval kezeltek, vagy olyan telepeknél, amelyeket egyszer hangyasavval kezeltek szivaccsal, az ezt követő nyalás rendben működik, mivel a kezelés nem tart sokáig. Ha a Nassenheiderrel kezel, a mézes kamrákat csak később, a kezelés után helyezheti az etető fölé.
Méhsejtek tárolása: száraz és biztonságos
Kinyalás után a legjobb, ha a kereteket száraz helyiségben tárolja. Ha egy épületben nincs hely, a mézkeretek kívül is tárolhatók, és védeni kell őket az esőtől és a naptól, hogy a csalánkiütés sokáig tartson. Ha a szabadban tárolják, tavasszal minden lépet ellenőrizni kell. Ha tavasszal korán ellenőrzi őket, akkor botvésővel kikaparhatja az elfelejtett viaszhidakat, mivel a viasz a hidegben könnyen szétmállik. Néha a vadméhek a nyár folyamán a mézsejtekben kis "fészkelő fészket" építettek. A szabadkőműves méhek kis házakba habarcsolják a fiasítást - gyönyörű látvány. Ezeket a lépeket olyan szellősen válogatják és tárolják, hogy tavasszal a vadméhek kikelhessenek. Ezután a habarcs fennmaradó nyomai kitörhetők. Ha a fésűket hosszabb ideig tárolják, akkor különösen óvatosnak kell lennie az ellenőrzéssel kapcsolatban. A pókok és fülbevalók (Dermaptera) gyakran gyökeret eresztettek és otthagyták ürüléküket. Vagy a zivatar behatolt valahova, és kosz nyomokat hagyott a méhsejten. Sűrített levegővel kifújhatja a laza szennyeződéseket, vagy kiütheti a méhsejtet. Ha ez nem elég, egyszerűen megolvasztja a piszkos méhsejtet.
Hogyan csinálják a nagyobb méhészek?
A hivatásos méhészek általában könnyen tárolják a lépeket, ha van egy nagy hűtőszekrényük. A méznedves méhsejteket ott azonnal tárolhatjuk, miután levonták őket: Ha a levegő száraz (30–40% páratartalom) és alacsony a hőmérséklet (kb. 5 ° C), a méhsejtekben lévő maradék méz nem erjed, és a viaszlepkék nem okoznak problémát.