Hagymakenyér a kerek bűvésztől - főzzön és süssön termosztátokat a Thermomix® és

Hagymakenyér a kerek bűvésztől

Kedvesek, nincs semmi, mint egy szép hagyma kenyér. Régóta keresek egy ízletes hagymás kenyeret. Most kifejlesztettem a megfelelőt, a Hagymakenyér nagyon aromás és abszolút lakoma az ízeknek.

A kéreg nemcsak vizuális kiemelés. Próbáld ki .

250 g ayran
60 g vizet
20 g élesztő
30 g agave szirup
300 g 550 típusú búzaliszt
200 g 1050 típusú búzaliszt
2 teáskanál sütőmálta
10 g olajat
2 teáskanál só
70 g sült hagyma

Készítmény:

Tegye az ayrant, az élesztőt, a vizet, az agave szirupot a keverőtálba és 2 perc/37 fok/1. szint.

Hozzáadunk lisztet, sütőmálát, olajat, sót és 3 perc/dagasztási szint.

Hozzáadunk 70 g sült hagymát és 1 perc/dagasztási szint.

Kérem, hagyja a tésztát 1 órán át pihenni a nagy sellőben.

A lisztezett tésztalapon többször hajtogassuk, és formázzunk egy kenyérré.

Lisztesd meg a kenyeret, vágd bele egy késsel, és tedd a kerek bűvészbe.

Hideg sütőben 230 fok felső/alsó hő, a legalacsonyabb rostélyon 60 perc sütni.

Ez idő után vegye le a fedelet és süsse a sütőben a kívánt barna színig.

A „Thermosternchen és a kényeztetett séf - Claudia Pritzkow” című Facebook-csoportomban további recepteket és megjegyzéseket találhat a kényeztetett séfről.

A csillaggal jelöltek (*) társult linkek. Ha rákattint egy ilyen linkre, és ezen a linken keresztül vásárol,
Jutalékot kapok a vásárlásából. Számodra semmi nem változik az árban.

---