Hajdina blinis, növényi kaviár, avokádó és alma - 1

Hozzávalók

A mini blinek (18 körül)

• 50 g nyálkás rizsliszt
• 100 g hajdina liszt
• 150 ml tejszín rizs
• 100 ml rizstej
• 1 csipet só
• 2 evőkanál. halmozott sütőpor
• 1 C. evőkanál olívaolaj

A citromkrémhez

Díjlovagláshoz

• Körülbelül 1c. halmozott leves zöldségkaviárból
• Körülbelül 1c. púpozott evőkanál citrom- és borsízű gyöngy
• 1/2 avokádó
• 1/2 piros alma
• 1/2 mész

Készítmény

• A mini blinek

1. Keverje össze a liszteket, a sütőport és a sót egy tálban.

2. Adja hozzá a tejszínt és keverje össze újra.

3. Habverés közben töltse fel a tejet és az olajat a filékbe.

4. Hagyja állni 15-20 percig.

5. Egy mini blini serpenyőben főzzük meg a tésztát (üregenként 1 evőkanál).

• A citromkrémhez

---