Hajdina bruschetta, GLO nélkül (glutén, tej vagy tojás mentes) - sütés; Omnicooker
Jó tervek, ínyenc és kreatív ötletek koncentrációja
Ez egy olyan recept, amely nyáron illatozik, de egész télen élvezheti: hajdina bruschetták, GLO nélkül (glutén, tej és tojás nélkül). Ez a recept megint vegán, azok számára, akik ezt a diétát követik.
Ezek a tekercsek félbevágva tökéletes puha szendvicseket alkotnak, a hajdina jó rusztikus ízű. Ideális tévékészülékhez, piknikhez vagy egyszerűen vacsorához salátával. És mint mindig, nincs hosszú összetevők listája egy gyors, egyszerű és hatékony recepthez, ahogy szeretem őket !
Egy tanács: észreveszi, hogy egyre több gluténmentes receptet kínálok az Omnicuiseur Vitalité 6000 sütő használatával - el kell mondani, hogy összehasonlíthatatlan puhaságot hoz az "ingyenes" ételeimhez. Ha nincs ilyen alacsony hőmérsékletű sütője, ne aggódjon, azt is elmondom, mit kell tennie egy hagyományos sütővel !
16 hajdina bruschettához, GLO-mentes (glutén-, tej- és tojásmentes):- 220 gr gluténmentes Pane Schär keverék
- 50 gr hajdina liszt
- egy tasak gluténmentes sütőélesztő
- 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj
- 1/2 teáskanál teáskanál só
- 250 ml víz
Kezdje úgy, hogy feloldja a gluténmentes sütőélesztőt 250 ml langyos vízben. Hagyja aktiválódni körülbelül tíz percig. Közben egy edényben keverje össze a liszteket, majd öntse bele a hígított élesztőt. Ezután adjuk hozzá az olívaolajat és a sót. Addig gyúrjuk, amíg sima tésztagolyója nem lesz. Ha a tészta túl ragacsosnak bizonyul, ne habozzon adni egy kevés lisztet.