Hajdina csokoládé fondant Kilométer-0

Itt van egy recept, amelyet a Bretons en Cuisine oldalán láttam. Nagyon könnyű és nagyon gyorsan elvégezhető, még aznap elkészítettem. Ez változik, de úgy tűnik, hogy ez a recept nem éri meg a fondantomat. Normális, ez az én receptem, amelyet idővel a családi ízlés alapján fejlesztettem ki !

Végül ezt mondták nekem, de a lemezeken nem maradt morzsa.

Adtam egy kevés szódabikarbónát és sós karamellával tálaltam. Tálalhatjuk pudinghoz vagy egy kis piros gyümölcshöz is.

csokoládé

Erről a receptről

Összetevők listája

  • 110 g étcsokoládé
  • 115 g vajat
  • 80 g nádcukor
  • 2 tojás
  • 30 g liszt
  • 30 g hajdina liszt
  • 3 g szódabikarbóna
  • 1 csipet fleur de sel

A csokoládét 4 percig megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben 450 W-on. Adja hozzá a vajat, és hagyja a sütőben 30 másodpercig. Keverjük össze, és hagyjuk kihűlni.