Hajdina, Dukan alapanyagok és főzési tippek - Dukan receptek és fórum a Dukan diétához
Feladva: 2012.12.02., 09:25
Felteszek magamnak egy kis kérdést. Most ellenőriztem az étellistát, és a hajdina liszt tilos (ami addig nem lepett meg!)
Egy breton kolléga azonban megtanította a héten, hogy a hajdina nem keményítő vagy gabona, hanem a rebarbara családból származik! Nem tudom, mit jelentene ez számunkra, de szerettem volna megosztani veletek az információkat.
Ezt a wikipédia és mások is megerősítik. Itt van egy részlet egy webhelyről, amely erről beszél:
Felhasználó87294
Feladva: 2012.12.02., 09:40
Köszönöm az információt, nagyon érdekes.
Készíthetnénk kenyeret vagy más péksüteményt, tehát ha ez nem keményítő ?
Imádom a hajdina palacsintát !
Ez a felhasználó már nincs regisztrálva a webhelyen
Bubullolight
Feladva: 2012.12.02., 09:51
Aki azt mondja, hogy a keményítő nem feltétlenül jelenti a gabonaféléket, különbséget kell tenni az élelmiszerek osztályozásában és a botanikai osztályozásban.
Senki sem aggódott, hogy a paradicsom szivárgás ?
Hajózás közben tilos minden, ami mag, a maximálisan tolerálhatóig (kukoricaliszt)
Feladva: 2012.12.02., 09:53
talán a növény a rebarbara család, barátai, hogy a megtermelt mag keményítő!
Ez sok olyan növény esetében van, amelynek gyökerei vagy levelei, vagy gyümölcsei vagy magjai egyáltalán nincsenek azonos tulajdonságokkal.!
A felhasználó profilja privát. Nem kívánja közölni görbéjét és méréseit.
Feladva: 2012.12.02., 10:25
azt írod magadnak, hogy "mézet" kapunk tőle.
és vannak más "növények", amelyek nem engedélyezettek!
A felhasználó profilja privát. Nem kívánja közölni görbéjét és méréseit.
Feladva: 2012.12.02., 12:16
a borsó nem gabonafélék, mégis tilos, mert keményítőt tartalmaz. És ha Bretagne-ban sarazint használunk palacsinták készítéséhez, akkor jó, mert keményítőt tartalmaz, amely lehetővé teszi a testet megtartó paszta készítését.
Feladva: 2014.01.06., 08:12
Pontosan erre a kérdésre gondoltam, mert hajdinakenyeret találunk, és arra gondoltam, hogy ehetünk-e 2 teljes hajdina palacsintát 2 egész szelet kenyér helyett