Hajdina, érezd jól magad, miközben megtartod a figurát!

Nagy emészthetőség, alacsony glikémiás index, a hajdina egy vetőmag, amely megfelel a fogyáshoz és a sportoláshoz kapcsolódó igényeknek. Minden, amit tudnia kell a főzéshez.

Hajdina néven is ismert (bár semmi köze hozzá), a hajdina a búzától eltérő családba tartozik, a polygonaceae családjába, amely magában foglalja a rebarbarát és a sósavat is. Ezért nem tartalmaz glutént. Ehhez hozzá kell tenni, hogy nagy mennyiségű oldható rostot tartalmaz: ez a könnyű emésztés és a lapos gyomor garanciája.
Kalóriatartalommal kb. Annyit ad, mint más keményítők, de nagyobb vitamin-, ásványi anyag-, fehérje-, alacsony GI-tartalmú szénhidrát-, antioxidáns-bevitel jellemzi ...

magad

Konyha, utasítások

Babban, pörköltben, spagettiben ...

A hajdina főzésén kívül vannak sobas tészták is (egészséges élelmiszerek és bioboltok, vagy egyes szupermarketek ázsiai osztályán), hajdina alapú spagettik, amelyeket a japánok szeretnek. Lisztben és búzaliszttel keverve biztosítják a készítmények tartását, palacsinták, kenyerek, sütik és egyéb sütemények elkészítésére használják.