Hajdina és sajt keksz (Thermomix vagy sem) - Les folies de Christalie vagy amikor a konyha
Hajdina sajt keksz (Thermomix vagy sem)
Miután elkészítettem a hajdina kekszet, és szuper jónak találtam, csak sajttal kezdhettem újra .
"A jelenlegi konyha száma 329" recept szerint
- 55 g hajdina liszt
- 70 g tönkölyliszt
- 40 g sós vaj
- 1 evőkanál kakukkfű
- 1 evőkanál kapor
- 50 ml tehéntej
- olívaolaj vagy más
- reszelt sajt
A Thermomix tálba tegye a lisztet + vajat + kakukkfű + kaprot, és keverje össze 1 sec/Turbo-val.
Adjon hozzá tejet, és állítsa be az 1 perc/dagasztó funkciót.
Vegye ki a tésztát a tálból, tekerje golyóvá és hagyja állni 15 percig szobahőmérsékleten.
Thermomix nélküli változat:
Keverje össze a 2 lisztet, kakukkfüvet, kaprot, kockákra vágott vajat és keverje össze az ujjbegyeivel. Hozzáadjuk a tejet és jól összekeverjük.