Hajdina leves a kertész receptje szerint

szerint

  • Funkciók Olcsó, vegetáriánus konyha
  • Menü típusú leves
  • vidék -

    • összetevők

    Adagok: 4

    • 100 g hajdina
    • 1000 ml zöldségleves
    • 30 ml olajat
    • 150 g hagyma (szeletelve)
    • só
    • Zeller por
    • 20 g sajt (reszelt)
    • 1 csomó metélőhagyma (apróra vágva)
    • bors
    • Fokhagyma por
    • oregano
    • szerecsendió

    Tematikus világok

    Támogatta

    készítmény

    1. A Hajdina leves Durván őrölje meg a hajdinát, és kb. 1 órán át áztassa a zöldséglevesben.
    2. Melegítsük fel az olajat, és pirítsuk meg benne a hagymát. Öntsük a hajdina zabkását és főzzük körülbelül 25 percig. Ízlés szerint szerecsendióval, sóval, zellerporral, oregánóval, borssal és fokhagymaporral ízesítjük.
    3. Levespoharakban és a Hajdina leves Megszórjuk sajttal és metélőhagymával.

    Készítse elő a Hajdina leves tavasszal ehessük meg a levest ehető tavaszi virágokkal, hogy a kertészleves is ünnep legyen a szemnek.