Hajdina palacsinta juhsajttal (glutén-, tojásmentes) KiwiForme

juhsajttal

Mondok valamit .... Utálom a hajdinát. és ez szégyen ... A hajdina szuper álgabona, gluténmentes, könnyen emészthető és kiváló minőségű növényi fehérjéket tartalmaz, amelyek tartalmazzák az összes esszenciális aminosavat. A B csoportba tartozó vitaminok, ásványi anyagok (réz, kalcium, magnézium, kálium ...), rostok jó forrása is. A fenolos vegyületek tartalma látszólag magasabb, mint más közönséges gabonaféléké, és jóval jobb antioxidáns tulajdonságú gabonává teszi. A hajdinának koleszterinszint-csökkentő hatása is lenne.

Azonban nem próbálkozás híján teszteltem a hajdinát pehelyben, lisztben, kenyérben, palacsintás palacsintában, tortában ... semmi sem segít ... kivéve ... ezeket a juhsajtos palacsintákat, ez az egyetlen módja annak, hogy értékeljem a hajdinát. .