Hajdina palacsinta spenóttal és fetával Kilométer-0

Nagyon egyszerű recept, amelyet a szekrény és a hűtőszekrény végével készítettem.

Gabonaként hajdinát használtam, de tehetünk rizst, búzát, lencsét ... Spenót helyett csalánt is tehetünk, mert főszezon van. Sajt esetén az Emmental, a Comté, a parmezán vagy a mozzarella tökéletesen fog működni.

spenóttal

Erről a receptről

Összetevők listája

  • 400 g spenót
  • 250 g hajdina
  • 100 g feta sajt
  • 1 vagy 2 tojás
  • olivaolaj
  • só, bors

Így néz ki a hajdina. 250 g-ot használtam belőle, de készítettem vele egy másik receptet.

Főzd meg a hajdinát, mint a rizst: 10/12 perc enyém enyhén sós vízben.

Mossa meg a spenótot. Equeut őket.

Főzzük 5 percig 100 ° C-os gőzkemencében, vagy tegyük egy nagyon nagy serpenyőbe, letakarva, és hagyjuk lebukni.