Hajdina palacsinta tészta - A blog
Az igazi hajdina palacsinta (egy kis búzaliszttel) Bretagne-t jelképezi, csakúgy, mint a sós vajas karamell. Ezt az expressz és könnyű tésztát nagyon könnyű elkészíteni, különösen a thermomix-szel.
Bretagne-ban édes változatában fogyasztják, gyakran desszertként vagy reggelire, de nagyon könnyen sós változatban is. Néha puha, néha ropogós, kerüljük azt, amikor diétát kezdünk (Súlyfigyelők vagy más), és mégis van vegetáriánus és diétás recept ami nem von le eredeti ízét! A palacsinta formájában a sütő gyors módja a főzés befejezésének, miután a palacsinta meg van töltve.
Felfegyverkezve a thermomix-eddel (és a sütőddel, amint elkészült a fogyókúrás sütemény), képes leszel rá tegye ezt a könnyű kezelést, kompatibilis a vegán étrenddel, nagyon rövid idő alatt. Ez az expressz tészta megkönnyíti a harapnivalókat, a desszertet és a reggelit, olyan puha, amennyit csak akar adj ropogós palacsintát hogy könnyedén és eredeti módon díszít egy kellemes és ízletes étkezéshez, amelynek eredménye például a Súlyfigyelők skálán alacsony lesz
Jelzések
Kalória/100 g
| 85 kcal | 161 kcal |
Hozzávalók
- 500 gramm hajdina liszt
- 2 tojás vegetáriánus változatban, 2 evőkanál vastag kókuszkrém helyett egy vegán fogyókúrás változat
- 1 liter forrásvíz
- 1 csipet só
- 25 cl sovány tej vagy növényi tej (vegán étrend)
- Dióolaj főzéshez
- 2 evőkanál búzaliszt (opcionális)
Készítmény
- Készítsük el a tészta alapját. Egy nagy salátástálba öntsük a lisztet (hajdina és búza), a sót, a vizet és a tojást (vagy vastag kókuszkrémet), mielőtt jól összekevernénk (expressz termikeverékkel)
- A tej hozzáadása Miután a keverék homogén, adjuk hozzá a tejet. A sovány vagy zöldséges választás lehetővé teszi diétás paszta készítését !
- Tegye a tésztát pihenni A tészta pihentetése elengedhetetlen ahhoz, hogy formát kapjon, sűrűvé és könnyen főzhetővé váljon. Ez a pihenőidő összesen 4 óra
- A kreppkészítő előmelegítése Melegítse fel a kreppkészítőt, mielőtt mérsékelten megkenné dióolajjal
- Készítsük el a palacsintákat Egy kanál segítségével keverjük el a tésztát, mielőtt egy gombócot helyeznénk a kreppkészítőbe, és főzés közben forgassuk meg a palacsintát, hogy az egyenletesen barnuljon. Ez általában nagyon gyors, pogácsánként legfeljebb három perc. Tartalék egy tányérra vagy edényre. Ugyanezt tegye az összes többi pogácsával, amíg az összes tészta el nem fogy
- Utolsó lépés: igazi töltött és eredeti palacsinta Ha klasszikus palacsintához hasonlíthat, a hajdina palacsintát általában édes vagy sós ételekkel töltik meg, amelyek közül választhat. Kívánság szerint tálalás előtt serpenyőben meg lehet sütni, vagy még ropogósabbá lehet sütni. Ez a főzési módszer nem veszi el diétás aspektusát., ne adjon felesleges zsírt a kalória csökkentéséhez
Reggelire és vacsorára az igazi könnyű hajdina palacsinta könnyen megtalálja a helyét az asztalán. Lágy vagy ropogós, ez a karcsúsító édesség eredeti és ízletes ! Gyorsan elkészíthető, és minden kétséget kizáróan feldobja a menüket. Az is érdeme, hogy megfelel a vegetáriánus és vegán ételek és sok diéta elvárásainak: Súlyfigyelők, amely különösen desszertként és másként emeli ki ...