Hajdina, sárgarépa és olíva saláta; (majdnem) jó feleségül venni
Titoktartás és sütik
Ez a weboldal sütiket használ. A folytatással elfogadja, hogy felhasználjuk őket. További információ, beleértve a sütik kezelését is.
Itt vannak ismét a szép napok és a hozzá illő friss saláták utáni vágy! Itt van egy teljes és kielégítő étkezés a hajdinának köszönhetően, amely fehérjében gazdagabb, mint a rizs, valamint magnézium- és antioxidáns-tartalmáról is híres. Ha még soha nem főzött ilyet, akkor ez lehet az esélye, hogy engedjen neki, különben nyugodtan cserélje le egy másik választott gabonával.
Valérie Cupillard receptje inspirált Bio bon gourmand bibliájában (rengeteg információ és tipp az egészséges táplálkozáshoz) azzal a különbséggel, hogy inkább a nyers répát tartottam. Tehát nagyon finomra vágtam őket.
A piacon
3-4 fő részére:
- 150 g hámozott hajdina
- 3 szép sárgarépa
- 18 fekete olajbogyó
- 6 evőkanál repceolaj
- 3 evőkanál tamari vagy szójaszósz
- petrezselyem és/vagy koriander
- bors
A konyhában