Hajdina süti, kávé; dátumokat

Hozzávalók sok sütihez:

• 320 g cukor
  
• 320 g vaj
• 450 g liszt
• 3 tojás

• 300g datolyapaszta vagy fél és fél banánnal, vagy csak csokoládé chips
• 50 g őrölt kávé
• 200 ml forrásban lévő víz
• 3 teáskanál sütőpor

Készítmény

Adjon be 50 g kávét és 200 ml forrásban lévő vizet. Szűrő.

Verje fel a puha vajat és a cukrot.

Ezután adjuk hozzá az élesztőhöz kevert lisztet egy csipet sóval. Adjunk hozzá erős kávét és tojást.

Végül hozzáadjuk a darabokra vágott datolyapasztát és a banánt. A tészta ragacsos és nagyon hajlékony.

A sütik kialakításához tésztaszálak keletkeznek. Vágjon egy karton tekercset hosszában. A felét az asztalra helyezzük, és celofánpapírral letakarjuk. Kiterítjük a tésztát és lezárjuk a celofánt. Ezután a tekercs második felével a kolbászt formázzuk. És így tovább, amíg a tészta el nem fogy.

---