Hajdinával és gombával töltött káposzta

Recept a káposzta elhelyezésének megváltoztatásához, amely még néhány hónapig a kosarunkban lesz.

Készítmény: 1 óra
Főzés: 45 perc

Hozzávalók

2 fő részére:

6–8 káposztalevél
70 g grillezett hajdina
6 közepes gomba
200 g paradicsompüré
2 hagyma
1 sárgarépa
1 gerezd fokhagyma
Kömény
Petrezselyem
Olivaolaj
Só és fekete bors

Készítmény

Mossa meg és készítse elő a zöldségeket: aprítsa fel a hagymát és a fokhagymát, vágja a sárgarépát hosszában kettévágva, a gombákat vágja apró kockákra és vágja fel a petrezselymet.