Hajoljon át a fehérjetartalmú kenyéren - ez az EAT SMARTER
Kevés szénhidrát, sok fehérje - ezt ígéri a fehérjetartalmú kenyér. De valóban fenntarthatóan fogyhat-e ezzel a kombinációval? Ebben a blogbejegyzésben megtudhatja, hogy a fehérjetartalmú kenyér valóban karcsúvá tesz-e és kinek alkalmas.
Imádom a kenyeret. Mert legyünk őszinték, mennyire zseniális lehet az étel? Ropogós, bolyhos, pirított, sült, különféle liszttel, szemekkel vagy magvakkal: a kenyér egyszerűen hihetetlenül változatos. Rendkívül praktikus és gyorsan elvégezhető. Hiszen nem hiába hívják ESTES KENYÉRNEK.
A kenyér azonban kiemelkedik tartalma miatt szénhidrátok Feketelista szinte minden alacsony szénhidráttartalmú étrenden. Szénhidráttartalmú étrendem során szinte teljesen elkerültem a kenyeret is. Aki régóta eltávolította a menüből a kenyeret, a bagettet és a zsemlét, tudja, milyen nehéz lehet. Különösen azért, mert hosszú távon nem igazán lehet csirkemellet, sajtot és egyéb felvágottakat tekerni salátalevélbe.;-)
És itt jön ez Fehérje kenyér a játékban. Alacsony szénhidráttartalmú, sok fehérjét tartalmazó alternatívaként első pillantásra úgy tűnik, hogy a tökéletes megoldás az egyik legnagyobb Alacsony szénhidráttal kapcsolatos problémák lenni. Mert ugyanúgy, mint a normál kenyér, csodálatosan meg lehet pirítani, rá lehet tenni a legfinomabb dolgokra, és szép és lédús marad. De vajon a fehérjetartalmú kenyér valóban segít-e fogyni?
Fehérje kenyér és vegyes rozskenyér: a tápérték összehasonlítása
Míg a 100 gramm fehérjetartalmú kenyér mindössze 14 gramm szénhidrátot tartalmaz, a normál, ugyanolyan mennyiségű rozskenyér már 40 grammot ad. 23 grammal messze veri a vegyes rozskenyeret, mert csak 6,5 grammot tartalmaz.
A magas fehérjetartalom különböző növényi fehérjeforrásokból (például szója vagy borsó) és olajos magok keverékéből származik. Ennek eredményeként elég alacsony a szénhidráttartalma, de a benne lévő olajos magvak miatt viszonylag nagy mennyiségű zsírt biztosít. Pontosabban csaknem tíz-100 gramm. Összehasonlításképpen: A vegyes rozskenyér kevesebb, mint 2 gramm.
Természetesen a magas zsírtartalom nem feltétlenül rossz - de tartalmaz zsírt (9 kalória/gramm) lényegesen több kalóriát szénhidrátként (4 kalória/gramm). Ezért egy fehérje kenyér szelet 138 kalóriával is magasabb kalóriát tartalmaz, mint egy szelet vegyes rozskenyér (118 kcal). Ha úgy gondolja, hogy ez szúrós, akkor egyszerűen extrapolálhatja a további 20 kalóriát szeletenként. Napi két szelettel gyorsan további 1100 kalóriát kaphat havonta.
Veszély: Ha alaposan megnézi a kenyér csomagolásán található táplálkozási információkat, akkor hamar kiderül, hogy a fehérjetartalmú kenyér megadott adagmérete (szeletenként) szinte mindig kisebb. Néhány gyártó így csal Alacsony szénhidráttartalmú kenyér első pillantásra egyszerűen valamivel alacsonyabb a kalóriatartalma.
A fehérjetartalmú kenyeret karcsúvá teszi?
Igen és nem. Mert végül csak egy mágikus képlet létezik a sikeres fogyáshoz, vagyis: kalóriahiány. Nem igazán számít, hogy ezt a hiányt alacsony szénhidráttartalmú étrenddel, szakaszos böjtöléssel vagy rizsdiétával éri el. Ami a fehérjetartalmú kenyeret illeti: ez egyben készíti el Alacsony szénhidráttartalmú étrend legértelmesebb. Bár nem fokozza az anyagcserét, és az izomhegyeket sem éri egyik napról a másikra, ez segíthet nekünk fogyni alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén.
Fehérje kenyér alacsony szénhidráttartalmú étrenden
Azok, akik szigorúan alacsony szénhidráttartalmúak vagy ketogén étrendet követnek, a legtöbb szénhidrát nélkülöznek. Mivel az ilyen típusú táplálkozásban a cukrot már nem használják energiaforrásként, a testnek nincs más választása, mint a saját zsírtartalékainak felhasználása. Ergo: Fogysz. A magas vetőmag- és fehérjetartalom miatt a fehérjetartalmú kenyér felhasználható hosszabb a jóllakottság érzése érdekelni. Ezenkívül az alacsony szénhidráttartalom miatt a vércukorszintet kevésbé gyorsan emeli.
Mindenekelőtt azonban segít pszichénknek az alacsony szénhidráttartalmú étrendben. Mivel a? Egész egyszerűen: Azok, akik következetesen kerülik a kenyeret és más szénhidrátokat, hihetetlenül fejlődnek az étrend egy bizonyos pontján Vágyakozás szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek után. Gyakran ez a sóvárgás az abszolút diétagyilkosság, és az egyik fő oka annak, hogy kialakul a mértéktelen evés, és a fogyás terve eltűnik a nirvánában.
Időnként egy szelet fehérje kenyér segíthet megakadályozni e vágy kialakulását, és segíthet abban, hogy következetesebben ragaszkodjunk az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez. A legjobb, ha a fehérjetartalmú kenyeret alacsony zsírtartalmú feltétekkel töltjük fel, például pulykamell, zöldségek vagy sült tofu, mivel maga a kenyér is sok zsírt tartalmaz.
Ez azonban csak az alacsony szénhidráttartalmú vasakra vonatkozik. Aki azt hiszi, hogy vele van Fehérje kenyér este Ha valami jót csinálsz egy teljesen normális étrenddel, akkor sajnos a kalóriacsapdába esik. Ebben az esetben előnyös lehet egy jó teljes kiőrlésű kenyér, magas fehérjetartalmú felvágottakkal (például kemény tojás). A kenyér a magas rosttartalmának köszönhetően sokáig teli is lehet, és extra adag fehérjét biztosít a felszeletelt húshoz.
Fehérje kenyeret süssön maga
Ha a fehérjetartalmú kenyér mellett dönt, egy dolgot tudok ajánlani Önnek: Ügyeljen arra, hogy maga süssön! Mert még akkor is, ha a szupermarketből származó alacsony szénhidráttartalmú kenyér mindenképpen a gyors megoldás, ezt legalább tudja saját fehérje kenyerével nincs adalékanyag használva lenni. Ezenkívül az összetevőket a személyes preferenciák szerint variálhatja, és így biztosítja a kellő változatosságot.
A fehérjetartalmú kenyér receptjét itt találja!