Hake fóliában
Feliratkozás erre a blogra
Kövesse e-mailben
Hake fóliában
- Kapcsolatot szerezni
- Egyéb alkalmazások
Bevásárló lista 6 fő részére:
6 szürke tőkehal filé vagy karaj,
10-12 burgonya,
4 paradicsom,
2 citrom hámozott,
3 hagyma,
1 csokor petrezselyem,
3 babérlevél,
2-3 gerezd fokhagyma,
olivaolaj,
Só, bors, chili.
A kis burgonyát ne főzze meg teljesen a bőrével, hagyja ki, hámozza meg (az új burgonya esetében a bőrét hagyom), és vágja félbe. Vágja a hagymát, a paradicsomot és a citromot szeletekre.
Mossa meg a halat, és szárítsa meg, és tegyen egy dupla darab olívaolajjal kikent alufóliára. Helyezze a paradicsom, a citrom és a hagyma szeletek negyedét a halakra.
Tegye a kis félbevágott burgonyát a hal mellé, mindent sózzon, borsozzon, és frissen őrölt chilivel (lehetőleg friss chilével, mag nélkül), babérlevéllel és fokhagymával ízesítse. Végül tegye a tetejére a petrezselymet, és szorosan zárja le a fóliát. A halat kb. 200 fokos sütőben 35 percig főzzük.
Egyszerű és nagyon finom, és sok időd van a vendégekre