Hal, az élet forrása
Előnyöket kínál minden életkorban
A táplálkozási szakemberek által kínált egészséges táplálékpiramisban a hal kétségtelenül jelen van. Alapvető élelmiszernek számít a gyermekek fejlődése és a tápanyagok ellátása érdekében minden életkorban. A hal sok olyan tulajdonságot tartalmaz, amelyek az egyik legjobb szövetségesnek számítanak az egészséges táplálkozás terén.
Fehérjében gazdag, minden aminosavat megad a test számára, tökéletes állapotban tartja a szöveteket, szerveket és védelmi rendszereket. Ez nagy adag szív egészséges zsírokat, az úgynevezett Omega 3-ot is ad nekünk. A halak kalóriabevitele alacsony, mivel legfeljebb 5% zsírtartalmú, amely szintén telítetlen, azaz egészséges. Nagy mennyiségű ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz: cink, magnézium, foszfor, réz, jód, kalcium, kálium. Gazdag vitaminokban: A, B6, B12, D és E, amelyek hozzájárulnak a növekedéshez és alacsony nátriumszinttel rendelkeznek, ideális hipertóniában vagy folyadékretencióban szenvedők számára.
1. Kalciumot biztosít
Ajánlatos olyan apró halak csontjait enni, mint a szardínia vagy a szardella, mivel ezek nagy kalciumforrást jelentenek. Segít a fogak kialakulásában, a csontok egészségének gondozásában és az izmok összehúzódásában. Ugyancsak a vér hígítására és olyan betegségek megelőzésére szolgál, mint az oszteoporózis.
2. Jódja van
A hal és a kagyló egyaránt kiváló alternatíva a pajzsmirigy betegségét előidéző jódhiány csökkentésére. Másrészt ez a tápanyag nélkülözhetetlen a terhesség, a szoptatás és a csecsemő nevelése során az élet első hónapjaiban.
3. Megelőzi a betegségeket
A halak nagy mennyiségű vitamint tartalmaznak, így megvédik a testet számos betegségtől, különösen a degeneratív betegségektől, mint például a rák vagy az érelmeszesedés. Elősegítik a kalcium és a foszfátok felszívódását a belekből, és a vesét is erre ösztönzik.
4. Védje a szívet és az artériákat
A hal fajtól függően 25-50% telítetlen zsírsavat tartalmaz. Az ebben az ételben található omega 3 és 6 segít csökkenteni a koleszterinszintet, ugyanakkor védi a szív és az artériák egészségét.
A hal fajtól függően 25-50% telítetlen zsírsavat tartalmaz. Az ebben az ételben található omega 3 és 6 segít csökkenteni a koleszterinszintet, ugyanakkor védi a szív és az artériák egészségét.
6. Alacsony kalóriatartalmú
A halak kalóriatartalma meglehetősen alacsony, fehér hal esetében legfeljebb 80 Kcal/100 gramm, kék halaknál pedig legfeljebb 200 Kcal.
Amellett, hogy gazdag az egészséges zsírokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, a hal jobban hozzájárul az anyagcseréhez, mint a hús, emésztése pedig könnyebb.
A halfogyasztás lassítja az öregedést és meghosszabbítja az életet. Ez a Hardvard Közegészségügyi Iskolában végzett új tanulmány szerint. A kutatók megállapítják, hogy a fehérjében és zsírsavakban gazdag hal csökkenti a szívbetegségből való meghalás kockázatát. A legmagasabb Omega 3 mennyiségű halak: lazac, makréla, hering, pisztráng, szardínia és tonhal.
A halak rendszeres fogyasztásának különleges előnyeit ismerve az alábbiak közé tartozik, hogy gyakrabban vegyük be az étrendbe. Sok finom recept kipróbálható.
A hal lehet grillezve, sütve vagy főzve. Azt mondják, hogy a sült hal nehezebben emészthető, de ez a legfinomabb, igazi gyönyör, amelyet legalább nyaraláskor bárki megengedhet magának, még akkor is, ha fél az alakjától.
A halkiadási napokon bűn nélkül is elfogyaszthatja a friss kaviárból otthon elkészíthető halkaviár salátát, miután két vagy három napig hűtőszekrényben tartották.
Ne feledje, hogy a hal az összes fent említett táplálkozási tulajdonság mellett olyan étel, amely könnyen emészthető és a legtöbb számára hozzáférhető. Ne felejtse el beépíteni az étrendbe is
Minden előnyét megkapja. Ossza meg ezt a bejegyzést barátaival!
Több ember csatlakozzon az egészséges és intelligens étrendhez!
Lényeg: egyél több halat!
Valószínűleg már azt gondolja, hogy szeretne még több halat enni, ezért a segítségére vagyok.
Tudta, hogy van egy nagyváradi üzlet, ahol halat és tengeri ételeket lehet vásárolni? Ez a GiorgioMare üzlet, ahol rengeteg hal- és tenger gyümölcsefajtát talál! Javasoljuk, hogy próbálja ki legalább egy fagyasztott termékünket, hogy élvezhesse minden előnyét és tulajdonságát, valamint ízét.