Hogyan készítsünk házi tahinit Marie Claire

Hozzáadás a Fotolia Kedvencekhez

Gyakorlati információk

• Személyek száma 20
• Körülbelül 230 g mennyiség
• Elkészítési idő 20 perc
• Főzési idő 5 perc
• Nehézségi fok Könnyű
• Költség Olcsó

Hozzávalók

• 250 g szezámmag
• 2 evőkanál olívaolaj vagy semleges olaj (szőlőmagolaj + kevés szezámolaj)
• Só (opcionális)

Lépések

Pirítsd meg a magokat

1 lehetőség: pezsd meg a szezámmagot egy serpenyőben

1. Helyezze a szezámmagot száraz serpenyőbe közepes lángon, és rendszeresen keverje fakanállal.

2. Grillezze először a szezámmagot, hogy a tahininak diós íze legyen.

3. Ezután pirítsa meg a magokat, amíg enyhén színű és illatos, legfeljebb 5 percig, nagyon gyorsan megy. !

4. Öntse a pirított szezámmagot egy nagy tányérra, és hagyja őket teljesen kihűlni.

---