Hal brandade recept (könnyű, gyors)
- 850 g pollock
-650 g burgonya
-150 ml teljes tejszín
-150 ml olívaolaj
-4 gerezd fokhagyma
-kakukkfű
-babér
-petrezselyem
-só bors
Előmelegíti a sütőt 7 (210 ° C).
Rendezze a halakat egy fazékba a kakukkfűvel és a babérlevéllel.
Fedjük le hideg vízzel.
Forraljuk fel alacsony lángon.
Vegye le a tűzről, amint az első húslevesek megjelennek.
Távolítsa el a helyet, és engedje le.
Morzsolja össze villával.
A hal előkészítése közben hámozza meg és tisztítsa meg a burgonyát.
Vágjuk darabokra és pároljuk meg.
A főzés végén törje össze őket.