Hal és grillezés a jó választás karcsúsító Fork & Bikini

Hogyan lehet halat grillezni nyáron ?

grillezés

Nyár, irány hal! Szardínia, pisztráng, tonhal, tengeri keszeg, nyelvhal. Mindannyian reflektorfénybe kerülnek !

A grillezett hal finom, emellett kiváló fehérje- és zsírforrás. Íme a MonCoachingMinceur.com tippjei a grill főzésének biztosításához !

Kezdeni.

Ha úgy dönt, hogy grillez egy halat, győződjön meg arról, hogy a húsa elég szilárd és kitart a főzés során, hogy kibírja a grillezést. Hacsak nem fóliában főzi őket, kerülje a törékeny halakat, azzal a kockázattal, hogy húsuk összeomlik és beleesik a hamuba !

Hálók

Tehát kapjon vastag filét, például laposhal, tonhal, foltos tőkehal, lazac, sügér, delfin.
A szilárd húsú halakhoz ajánlott főzés előtt áztatni őket egy pácban. Ez megakadályozza, hogy főzés közben kiszáradjon. Készíthet pácot olívaolajjal és citrommal, aromás gyógynövények hozzáadásával, például koriander, oregánó, tárkony. Hagyja, hogy a halak ott csobbanjanak, de legfeljebb 30 percig. Főzés előtt a halakat is egyszerűen bevonhatja olajjal.