Hal és tej zsidó tábornok
A judaizmus alapismereteinek része, hogy az ember nem keverhet húst és tejet, és hogy a kettő szigorúan el van választva
írta: Chajm Guski 2012.05.14. 8:24
Veszekedés a rabbik között: vajban sütve is kóser ez a hal? Fotó: Stephan Pramme
A judaizmus alapismereteinek része, hogy az ember nem keverhet húst és tejet, és hogy a kettő szigorúan el van választva
írta: Chajm Guski 2012.05.14. 8:24
A judaizmus alapismereteinek része, hogy az ember nem keverhet húst és tejet, és hogy a kettő szigorúan el van választva. Ez a micva a „Ne forralja a gyereket anyja tejében” mondatból származik (2 Mózes könyve 23:19). Ez azt eredményezte, hogy a Halacha alapvetően nem főzni, vagy akár húst és tejet együtt fogyasztani. Természetesen ide tartozik minden húsból vagy tejből készült termék is.
Egyébként a baromfit is húsnak tekintik. Tehát, ha megpróbálsz figyelmes lenni, akkor e keverék nélkül is megteszed, és az étkezések között megtartod a várakozási időt.
lazac Kicsit nehezebb levezetni azt a szokást, hogy nem eszünk együtt halat és tejet. A gyakorlatban ez azt jelentené, hogy a Challe lazacgal, sajttal vagy vajjal tilos! A hal és a tej szétválasztásának szokásaiból eredő források megkeresése kis nyomozói munka. Mivel ez a szokás nem közvetlenül a Tórából származik, hanem csak a halaki irodalomban találkozunk vele.
A Talmud szerint a halat és a tejet együtt lehet enni: „Minden húst nem szabad tejjel főzni. A hal húsa mellett "(Chullin 103b).
Tehát hogyan szokhatjuk meg, hogy nem csináljuk? Ez nyilvánvalóan Josef Karo rabbira (1488–1575), a Shulchan Aruch írására vezethető vissza. Beit Josef című művében Ja’akow ben Ascher (1269–1343) Arba’ah Turim-t, röviden „Tur” -t kommentálja, és kijelenti, hogy általában megengedett a tej és a hal keverése. Meglepő módon azonban arra a következtetésre jut, hogy valószínűleg mégsem minden rendben: "A halat nem szabad tejjel fogyasztani az Orach Chajim 173-ban leírt veszély miatt" (Jore Deah 87).
A haláchikus művek gyakorlatilag az internet számos elemére számítottak keresztreferenciákkal és máshol folytatott beszélgetésekkel, és hasonlóan működnek. Csak a "linket" kell követnie Orach Chajimhoz, amely a Shulchan Aruch része, hogy megtudja, miért. Ez azonban nem a halról és a tejről szól, hanem a halról és a húsról.
Kiütés Még Mosche Isserles rabbi (1525–1572) Darchej Mosche-ban, Shulchan Aruch-hoz fűzött kommentárjában azt feltételezi, hogy a tej és a hal elválasztása legjobb esetben helyesírási hiba lenne. Valójában az a vélemény áll, hogy a halat és a húst el kell különíteni. Már a Talmudban rámutatnak, hogy ennek a keveréknek a fogyasztása Tza’arathoz (Pessachim 76b) vezethet - ez egy súlyos kiütés, amely a Tóra szerint embereket és házakat is érinthet. Tehát egészségre ártalmas. De a tejről ott nincs szó.
A szefárd judaizmusban, ahol Josef Karo rabbit nagy becsben tartják, az elkülönülés fontosabb, mint az askenázi zsidó vallásnál. Egyesek csak korlátozzák a tejet, és nélkülözik önmagában, de nem olyan tejtermékeket, mint a vaj vagy a sajt. Ez különösen gyakori, ha ennek a keveréknek van bizonyos hagyománya. Tehát rájövünk: Egy régóta ápolt szokás - legyen az helyi vagy a judaizmus egyik ága - Halachává válhat, még akkor is, ha eredete meglehetősen nem világos.