Hal és tenger gyümölcsei pite recept

Cathoudeco házi halreceptje

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 30 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (6 fő):

1 omlós tészta 1 leveles tészta 2 tőkehalfilé, főtt udvari levesben Már főtt garnélarák reszelt surimi reszelt vajas és petrezselymes kagyló 1/2 korsó fokhagymás és gyógynövényes bukkinek 1/2 liter tej Néhány kanál liszt 1 Tojássós bors Parmezán.

adjuk hozzá

Készítmény:

A pite elkészítéséhez.

Kenje meg az omlós tésztát a piteforma alján, villával szúrja meg a tésztát,

Készítsük el a mártást: melegítsünk fél liter tejet, forraljuk fel, adjunk hozzá néhány kanál lisztet, amelyet a süllyesztett lábunkkal összekeverünk, hogy megvastagodjon, majd adjuk hozzá az egész tojást, sót, borsot, adjuk hozzá a fél edény fokhagymát és finom fűszernövények bursin, a mártás elkészítése befejeződött, ehhez az elegyhez adjuk az előzőleg főtt tőkehalat, a vajban visszatért szentek Jacques-i dióit, a garnélákat, majd a tasakot reszelt surimi-vel, jól keverjük össze, majd kenjük meg az alsó tésztában, szórjuk meg majd parmezánnal tegye a leveles tésztát, és hegesse össze a tészta széleit.