Hal étrend és annak egészségügyi előnyei; Quinn doktor
A hal étrend alapvetően vegetáriánus étrend, amely halat és tenger gyümölcseit tartalmazza az étrendben. Aki ezt az étrendet akarja betartani, gyümölcsöt, zöldséget, gabonaféléket, hüvelyeseket és természetesen halat fog fogyasztani (pisztráng, sügér, lazac, tonhal, kagyló, osztriga, kagyló és még sok más).
Vannak, akik alkalmanként állati eredetű termékeket is fogyasztanak, például tojást, joghurtot vagy sajtot, de semmilyen húst vagy húskészítményt nem engedélyeznek nekik. Sok táplálkozási szakember összehasonlítja ezt az étrendet a japán étrenddel, amely sok halat és tenger gyümölcseit tartalmaz az étrendben.
Ideális étkezés azok számára, akik ezt a diétát követik, így néz ki: 50% zöldség, 25% hal vagy tenger gyümölcsei és 25% teljes kiőrlésű gabona vagy más összetett szénhidrát.
A diéta hívei gyakran fogyasztanak gyógynövényeket, olívabogyót, quinoát, csípős paprikát, diót, magot és növényi olajokat. Két célt követnek: a fogyás és az egészség javítása.
A hal étrend hatása
Vannak, akik lemondani akarnak a húsról, a halalapú étrendet választják, miután felfedezték, hogy az egyszerű vegetáriánus étrend nem biztosít számukra elegendő teljes fehérjét és tápanyagot. Tanulmányok kimutatták, hogy ez az életmód csökkenti egyes krónikus betegségek kialakulásának kockázatát, segít fenntartani a normális testsúlyt, fokozza az anyagcserét, stabilizálja a vérnyomást és csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
Azok, akik bizonyos típusú halakat fogyasztanak, növelik az Omega-3 zsírsavak bevitelét (amelyek serkentik a szív, a szem és az agy egészségét).
Ajánlások azoknak, akik szeretnék követni a hal étrendjét:
- Válassza ki a legegészségesebb főzési módszereket. Más szóval, kerülje a sütést és használjon egészséges olajokat. A párolt vagy sült hal remek lehetőség.
- Keressen egy forrást a friss halakban, amelyekben megbízhat
- Legyen minél ötletesebb. A halak sokféleképpen fogyaszthatók: grillezve, salátákba, levesekbe stb. Próbálja meg diverzifikálni a menüket, hogy ne unja meg, ha mindig ugyanazt fogyasztja.
- Győződjön meg róla, hogy a hal mellett különféle halakat is fogyaszt. Más szavakkal: ne korlátozódjon csak a barna rizzsel készült köretekre, hanem adjon az étlaphoz quinoát, hajdinát, árpát stb. Ezenkívül sok zöldség van, amelyet szintén különféle módon lehet főzni.
- Ne feledje, a döntés az Öné. Ha nem biztos abban, hogy a hal étrend a tökéletes választás az Ön számára, akkor először rövid ideig próbálja ki ezt a diétát, és értékelje a hatásokat. Aztán eldönti, hogy folytatja-e vagy sem.