Hal gratin és cefre vagy brandade burgonyával vagy hal parmentier kalóriákkal és
> Táplálkozási információk
A gratin olyan készítmény, amelyet kemencében főznek, vagy amelynek a sütés egy része a sütőben történik, különös tekintettel a rostélyra, vagy szalamandrával, így a készítmény felületén többé-kevésbé kéreg képződik világos és aranyszínű.
A CC-BY-SA licenc hatálya alá tartozó tartalom. Forrás: Gratin cikk a Wikipedia-ból francia nyelven (szerzők)
Az alábbiakban feltüntetett táplálkozási információk (beleértve a kalóriákat is) 100 g anyagra vonatkoznak.