Hal parmenter 4 fő részére - elle a táblázat receptjei

Ízletes családi étel, amely megváltozik a hagyományos változathoz képest.

Hozzávalók

2 apróra vágott hagyma
400 g halfilé (esetleg fagyasztva)
1 evőkanál liszt
1 pohár tej (25 cl)
500 g burgonyapüré
10g vaj
50 g reszelt sajt

Készítmény

A vöröshagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben egy csepegtető olajjal megpirítjuk.

Hozzáadjuk az előzőleg apró darabokra vágott halfilét és megszórjuk a liszttel, majd hozzáadjuk a pohár tejet. Tíz percig főzzük, összezúzzuk a halakat. Az elkészítésének elég vastagnak kell lennie.