Hal sütemények recept - sporttáplálkozás angyal

Hal sütemény recept

A „hal sütemények” receptünk ideális ebédre vagy vacsorára, vagy falatként az étkezések között.

Felkészülési idő: 30 perc

Három adag hozzávalói:

• 500g halfilé
• 150g medvehagyma
• ½ csomó petrezselyem
• 1 evőkanál vaj
• 2 tekercs, az előző naptól
• 2 tojás
• 1 teáskanál halízesítő
• só
• bors
• 2 evőkanál olaj

A következő konyhai készülékeknek készen kell állniuk:

• 1 kés
• 1 darab vágódeszka
• 1 húsdaráló
• 1 tapadásmentes bevonatú serpenyő

És ez így történik:

Összemorzsoljuk az előző napi két tekercset, majd egy tálba tesszük és vízbe áztatjuk. Vágja a medvehagymát és a petrezselymet nagyon apró darabokra. Gőzölje meg a medvehagymát a vajban áttetszővé, és keverje bele a petrezselymet. Hagyja kihűlni. Forgassa át a halat a darálón. Jól kinyomkodjuk a tekercseket, két tojássárgájával, egy tojásfehérjével és a fűszerekkel ízesítjük, és tésztává keverjük. Most formázza a keveréket kis húsgombócokká, és tegye a serpenyőbe. Körülbelül 5 percig pirítsuk az egészet, és forgassuk addig, amíg aranybarna lesz. Öntsük le a sütőzsírt, és habosítsunk egy darab vajat a még forró serpenyőben, és öntsük rá a húsgombókat.

Mi változtatható az összetevőkön:

Köretként rizs vagy burgonya ajánlott.

Táplálkozási értékek hal sütemények *

---