Hal terhesen Táplálkozás és egészség Hal és tenger gyümölcsei Deutsche See
A hal ajánlott vagy kockázatos a terhesség alatt? Itt olvashatja el, miért és melyik hal extra egészséges és biztonságos a baba számára.
- Hal és tenger gyümölcsei jobbra
- Fedezze fel a fisharrow-right világát
- Manufaktúra különlegességek jobbra
- Táplálkozás és egészség-jobbra
- Halak az alakhoz
- Könnyű konyha halakkal
- A tények a zsírról
- A ceviche ideje
- Hal terhesség alatt
- Jobbra nyíl
- Recept jobbra nyíl
- Tippek a szakemberektől jobbra nyílra
- Gyártás nyíl jobbra
- Fenntarthatóság jobbra nyíl
Baba a fedélzeten!
Alig van olyan életszakasz, amelyben a nőket jobban érdekli az egészséges táplálkozás, mint a terhesség és a szoptatás alatt. És helyesen! A női test számára igazi erőfeszítés a második élet növekedésének lehetővé tétele. Csak akkor sikerülhet összhangban az egészséggel és a közérzettel, ha biztosított a létfontosságú tápanyagok ellátása. A terhesség alatt a halak jelentősen hozzájárulhatnak ehhez, és kezdettől fogva optimálisan elősegíthetik az utódokat. A német táplálkozási társaság (DGE) a halak rendszeres fogyasztását is javasolja. Mivel a megfelelő kiválasztás és előkészítés mellett a hal nemcsak a kulináris változás a pácolt uborka és a Nutella mellett, hanem szinte nélkülözhetetlen a terhes és szoptató nők egészséges étrendjében.
Receptek terhes nők számára
Itt megtudhatja, miért különösen a hal olyan egészséges ebben az életszakaszban, és mit kell figyelembe venni a halak és a tenger gyümölcseinek fogyasztásakor!
A jód táplálja a növekedést
Nyilvánvaló, hogy a terhes nő fokozott anyagcserével rendelkezik. Végül is nemcsak a saját testének funkcióit kell folyamatosan működtetni, hanem az embrió létfontosságú funkcióit is fejlesztik. Ennek eredményeként nő a terhes nő jódigénye, különösen a terhesség 12. hetétől kezdve, mert a magzat most kezdi megindítani saját anyagcseréjét. A szoptató nőnél a legnagyobb a jódigény, 30 százalékkal meghaladja az átlagos ajánlott bevitelt. A DGE szerint a jódellátás Németországban nem teljesen kritikátlan. A tengeri halak és a tenger gyümölcsei itt természetesen pótolhatják az ellátási rést.
Recept: Tőkehal a sült gyömbéres zöldségeken
Omega-3 zsírsavak, tiszta táplálék az idegeknek
Az omega-3 zsírsavak szintén nagyon központi szerepet játszanak a születendő gyermek fejlődésében. Megfigyelési tanulmányok szerint ezeknek az esszenciális zsírsavaknak a megfelelő mennyisége statisztikailag kissé meghosszabbítja a terhességet, ami gyakran előnyös a baba fejlődésében. Ezenkívül a jó omega-3 zsírsav-ellátással rendelkező nők korai születéseinek aránya jóval alacsonyabb volt a megfigyelési időszakban a lakosság átlagánál.
Recept: citrus lazac spenót salátán, gyömbérrel
Az omega-3 zsírsavak szintén fontos építőkövei az agynak és az idegsejteknek. Ezek nemcsak a terhesség, hanem a szoptatás alatt is nélkülözhetetlenek a baba optimális fejlődésének elősegítése érdekében. Tanulmányok kimutatták, hogy jó ellátás mellett a látásélesség, a koordináció, a finommotorika és a koncentráció, valamint a beszédfejlődés a gyermekeknél lényegesen jobb volt, mint alacsonyabb omega-3 zsírsav bevitel mellett. És különleges áldás az új anyák számára: Úgy tűnik, hogy az újszülöttek alvási magatartása is optimális ellátás mellett az átlag felett alakul. Ez az egészséges zsírsav különösen gazdag a magas zsírtartalmú tengeri halakban, jó ok arra, hogy a hering, a makréla vagy a lazac rendszeresen megjelenjen a tányérján terhesség alatt.
A D-vitamin jó gerincet biztosít
A kalcium mellett a D-vitamin központi szerepet játszik az egészséges csontok felépítésében. Biztosítja az ásványi anyag optimális tárolását. A test maga képes előállítani ezt a vitamint a bőr napfény hatásának kitéve, de a bikiniszezonon kívül kívülről kell ellátni. Élvezetes és jó D-vitamin-ellátás biztosítja a változatos ételeket heringgel vagy lazacdal terhesség alatt.
Ez a nyomelem számtalan sejt-anyagcsere folyamatban vesz részt, ezért nélkülözhetetlen a jó növekedéshez és a működő immunrendszerhez. A terhes nő 1,5-szer nagyobb cinkigénye a 4. hónaptól azt mutatja, hogy közvetlenül részt vesz a baba fejlődésében. A rákfélék, például a garnélarák jó forrásai a nyomelemnek.
Recept: toszkán kenyérsaláta garnélával
Kérem, csak főzött!
Terhesség alatt van értelme, ha a halak és a tenger gyümölcsei rendszeresen megjelennek a menüben. Tehát a legjobb, ha terhes állapotban rendelsz sushit a doboz mellé? D inkább nem! A vemhesség alatt egy vasi szabály érvényesül: a tenger gyümölcseihez hasonlóan csak akkor fogyasztható, ha átfőtt. A listeria jelen lehet a nyers húsban, a halban és a nyers tejtermékekben. A listeriosis veszélyes változatával való fertőzés nagyon ritkán fordul elő Németországban, de a terhes nőknél fokozott a fertőzés kockázata, és egy betegség komolyan veszélyeztetheti a terhességet. A sushi mellett a finomságok, például a füstölt hal vagy a matjes sajnos ideiglenesen megszűnik a terhesség alatt.
Jobb, ha nincsenek nagy halak
A tonhal vagy a kardhal ritkán kerülhet a leendő anya tányérjára. Ezek a nagyméretű ragadozó halak az élelmiszerlánc végén vannak, ezért húsukban környezeti toxinok, például higany találhatók.